飲食、娛樂和其他服務的綜合性服務場所，對客人而言，酒店不僅僅要為他們提供舒適的物質和精神享受，還要在消費的同時產(chǎn)生愉悅感、舒適感和滿足感。如果沒有安全保障作為基石，缺乏安全的酒店不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失，因此在酒店管理中，必須牢固樹立安全意識，用安全保證效益。
樹立安全意識是提升酒店品牌和對外形象的重要途徑。安全工作在酒店管理體系中一直就是重中之重，良好的安全環(huán)境不僅是維系酒店正常運轉的重要保障，也是提升品牌和對外形象的重要途徑之一。如今，客人的安全意識越來越強，在挑選入住的酒店時都會優(yōu)先考慮安全問題，甚至還將此作為評價酒店優(yōu)劣的第一標準。有一家酒店剛開業(yè)沒多久，一家外資企業(yè)想進駐寫字樓。他們首先對酒店進行考察，其中最為重要的就是安全，不僅僅要了解酒店的安全，就連酒店周邊環(huán)境、所處城市的安全也在考察范圍之內，如消防車幾分鐘到達、最近的公安機關距離多遠等等。由此看來酒店安全工作的意義非比尋常，出色的安全工作不僅能夠提升酒店的品牌，也是吸引客源的重要途徑之一。
樹立安全意識是保證酒店經(jīng)營效益的基石。 隨著社會的發(fā)展，客人對酒店的要求特別是安全的要求越來越高。安全是每一個人應當享有的重要人權。法律規(guī)定，客人對酒店安全保衛(wèi)工作的失職行為可向法院起訴。廣東某酒店因為服務員工作失職導致客人財物被盜，客人起訴到法院要求賠償，法院經(jīng)過調查最后判定酒店賠償客人的全部損失，不僅給該酒店帶來經(jīng)濟上的損失，而且對酒店聲譽造成了極大的負面影響。如果我們的員工安全意識不足、責任意識不強、不關注細節(jié)問題，就很容易給酒店帶來安全隱患甚至損失，譬如偷盜、設備事故、人身傷亡、火災事故、食品安全事故等。因此，酒店的廣大員工應牢固樹立“安全第一，預防為主”的觀念，樹立安全就是效益的意識，努力排除酒店的不安全因素，為賓客創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境，最大限度的提高酒店的效益和核心競爭力。
樹立安全意識是酒店社會責任的體現(xiàn)?！跋佈⒋蟮獭?。安全對于一個企業(yè)來說，是最基本和首要的責任。沒有安全，就談不上生存和發(fā)展；沒有安全，就談不上質量和效益；沒有安全，就談不上“社會責任感”。江澤民曾經(jīng)說過三句話：隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山。就是說所有的工作都是建立在高度的責任心、強烈的責任感這個基礎上的。我們的酒店是為客人提供住宿、飲食、娛樂和其他服務的綜合性服務場所，是一個“小社會”，它的安全與否，關系著人民群眾的生命財產(chǎn)安全，關系著社會的和諧，因此，為賓客提供安全優(yōu)質的服務不僅是我們的宗旨，更是義不容辭的社會責任。
總之，我們應加大安全管理宣傳力度，堅持不懈抓安全，從思想上提升酒店全體員工的安全防范意識，號召每一位員工，從本職工作做起，從自己身邊的點滴做起，我相信，我們酒店明天一定會更加輝煌！

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牛送平安虎迎祥福，新的一年又開始了。作為酒店行業(yè)，在全力迎接年底火爆經(jīng)營的同時也面臨著不和諧的因素：客人財物被盜，持假幣兌換，使用假支票簽單，信用卡詐騙……很多酒店在歲末年初的當口遭遇了類似上述事件，可謂層出不窮。作為酒店及其員工，又該如何提高防范意識，積極應對，安全防騙呢？
　　在酒店日常的管理中，安全工作必須堅持不懈地抓緊抓好，防火、防盜、防突發(fā)事件已呈制度化。但是，在實際工作中的落實力度往往有所折扣。試想，上述事件中，如果操作程序規(guī)范，防范意識到位，是不難識別此類行騙伎倆的。目前，正是歲末年初，人員流動大，突發(fā)事件多，酒店的員工必須學會應對緊急、特殊的事件，酒店安全部門、督導部門和相關培訓部門應高度重視，從以下幾個方面對員工的安全意識，特別是安全操作進行培訓，有效杜絕不安全隱患。
　　第一、完善制度上的漏洞。在管理制度的運行中會有未預料到的問題，這就要求管理者勤于現(xiàn)場督導檢查，及時跟蹤反饋并做有效完善，以確保執(zhí)行過程中的準確無誤，給員工的操作不留隱患。例如：銀行下班后持支票、外幣到酒店消費的客人，前臺入住手續(xù)的管理制度就必須明確。
　　第二、嚴格崗位操作程序。嚴格的、標準的、規(guī)范的操作程序對于酒店日常管理工作是至關重要的。為了使操作達到要求的標準，酒店質量檢查部門要充分發(fā)揮督導、檢查、整改、落實的職能，和部門一起共同指導、幫助員工形成正確的、良好的工作習慣。例如：客房部服務員整理客房時，遇其它事情中止做房，必須關閉客房方能離開；換班時必須做好交接班記錄等。
　　第三、有針對性地抓好安全意識培訓。安全工作，人人有責，必須讓員工樹立安全意識，特別是對緊急事件、突發(fā)事件要舉一反三地進行培訓，提高員工的識別能力及敏銳的反應能力，很多看似常有的現(xiàn)象主管人員往往認為是小事，因熟視無睹而忽視，實際上看似簡單的常識，員工不見得都能掌握，特別是新上崗的員工。例如：客房員工為客人臨時開房時必須查對證件；總機在接到電話詢問住店客人信息時，必須問明事由，有必要時還應請示領導，不得隨意透露等。
　　亡羊補牢未為遲，對于發(fā)生的操作安全問題，酒店應該及時通報全體人員，特別加強安全部門的責任心，強化營業(yè)高峰期和夜間的警備工作。另外，可將發(fā)生的事件知會其他同行，共同打擊詐騙行為，筑起一道安全防線。

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