1 用火、用電安全管理
        1.1 用火安全管理
        1.1.1 嚴格執(zhí)行動火審批制度，需動火作業(yè)時，作業(yè)部門應按規(guī)定向本單位消防管理部門申請“動火許可證”。
        1.1.2 動火作業(yè)前，應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃、易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向消防管理部門借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結束作業(yè)后應即時歸還，若有變更，如實報告。
        1.1.3 在作業(yè)點就地動火施工時，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員提出申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督，并派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)，必須保證有一人在下方，專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
        1.2 用電安全管理
        1.2.1 嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電，禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
        1.2.2 電器線路、設備安裝應由持證電工負責。
        1.2.3 每日下班前，各單位、部門需派專人檢查、關閉其責任區(qū)域內(nèi)的電源。
        2 電器防火安全管理
        2.1 新增較大容量的電器設備時，應重新設計線路，經(jīng)上級消防管理部門審核批準后，方可進行安裝和使用。嚴禁私自在電器線路上增加容量，以防過載引起火災。
        2.2 建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導線，敷設線路進入夾層或悶頂時，應穿管敷設，并將接線盒封閉。
        2.3 一切電器設備的金屬外殼要有可靠的接地保護裝置。電器設備避雷裝置和其他設備的接地裝置，每年至少進行兩次絕緣及接地電阻測試。對音響、燈光、電視等控制設備應做好防火隔熱處理。
        2.4 照明燈具的高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈及白熾燈等功率大的燈頭線，應采用耐高溫線進行穿套保護。廚房等潮濕處，要采用防潮燈具。
        2.5任何部門及人員，未經(jīng)消防管理部門的批準，均不得私自使用電熱設備、私拉亂接線路。
        2.6電器設備的維修、安裝必須由專職電工進行，各單位的電器維護管理人員對電器防火負有檢查責任。
        3 餐廳消防安全管理
        3.1 餐廳工作人員在上崗前必須要參加消防安全培訓，確保掌握消防器材的使用方法，經(jīng)考核合格后方可上崗。
        3.2 餐廳廚房必須設一名義務消防員。
        3.3 每日工作結束時，餐廳工作人員必須要進行消防安全檢查。染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清理，保持餐廳的日常清潔。檢查電源及煤氣、熱源火種等開關是否關閉。爐灶油垢應經(jīng)常清除，抽油煙機管道、下水管道要定期進行專業(yè)清洗。
        3.4 嚴禁將易燃、易爆危險物品（例如：酒精、汽油等），放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
        3.5 嚴禁使用不合格的電源插座、燃氣管線、爐具及儲氣罐等。
        3.6 各級消防管理部門，建立廚房每日巡查制度，在巡查中發(fā)現(xiàn)有插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂、燃氣管線破裂等安全隱患時，要立即修理或更換。
        3.7 廚房內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁存放私人物品。
        3.8 餐廳要有滅火毯、燃氣檢查探測器等相關設備。
        4 辦公室防火管理
        4.1 文件資料、書籍等易燃物不得隨意亂扔、堆積，應遠離電源、火源。
        4.2 檔案室、資料室應設“禁止吸煙”標識，禁止進行明火操作。
        4.3 辦公室內(nèi)禁止存放酒精、油漆、稀釋劑、汽油等易燃危險品。
        4.4 辦公室所有的電器設備在下班后必須斷電。
        4.5 未經(jīng)批準，不得在辦公室內(nèi)使用與工作無關的電器設備。
        4.6 各單位電工負責檢查電器設備、照明燈、電源線等，發(fā)現(xiàn)有電線老化、破損、絕緣不良等問題，要及時處理。
        4.7 辦公室工作人員要掌握好防火知識，學會使用滅火器材，掌握逃生方法。
        4.8 一旦發(fā)現(xiàn)火情，應在第一時間上報消防管理部門，并采取措施撲救。
        5倉庫防火安全管理
        5.1 儲存管理
        5.1.1 庫房內(nèi)物品儲存，要根據(jù)庫存物品的不同性質(zhì)進行分類、分堆，垛距、墻距、梁距之間要留出必要的通道，儲存量不得超過規(guī)定的儲存限額。
        5.1.2 能自燃的物品、化學易燃品與一般物品、性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫儲存，并標明儲存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。
        5.1.3 易燃、可燃物品在入庫前，應當有專人負責檢查，檢查符合要求方準入庫或歸垛。堆垛應當布置在溫度較低、通風良好的場所，由專人定時測溫。
        5.1.4 庫房內(nèi)不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層，庫房內(nèi)要保持整潔。
        5.2 電源管理
        5.2.1 庫房內(nèi)不宜安裝電器設備，庫房內(nèi)不準架設臨時電線。如需要安裝時，應當嚴格按照電力設計技術規(guī)范和本制度有關規(guī)定執(zhí)行。
        5.2.2 庫房的電線主線應架設在庫房外，引進庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi)，電器線路和燈頭安裝在庫房通道的上方，與堆垛保持安全距離，嚴禁在庫房悶頂架電線。
        5.2.3 庫房內(nèi)不準使用碘鎢燈、日光燈、電爐子、交流收音機和電視機等電器設備，不準用可燃材料做燈罩。
        5.2.4 禁止使用不合規(guī)格的保險裝置，電器設備不準超過安全負荷。庫房工作結束時，必須切斷電源。
        5.2.5 電器設備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情況時，必須立即修理。