本標準規(guī)定了食品生產企業(yè)食品防護計劃的建立、實施和改進的基本要求。
本標準適用于食品生產企業(yè)食品防護計劃的建立、實施和改進。初級生產、儲藏、運輸、飲料生產等企業(yè)可參照執(zhí)行。