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甾醇類(lèi)物質(zhì)的測(cè)定

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 39995-2021
替代情況:
發(fā)布單位: 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院生物研究所、中國(guó)計(jì)量大學(xué)、四川大學(xué)、惠州市食品藥品檢驗(yàn)所
發(fā)布日期: 2021-04-30
實(shí)施日期: 2021-11-01
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更新日期: 2021年05月31日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了甾醇類(lèi)物質(zhì)的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定方法。
本文件適用于豬油、菜籽油、核桃、山楂、油麥菜、葛根、大米、小麥、黑青豆中游離態(tài)的膽甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、巖藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麥角甾醇含量的測(cè)定。

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