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鹽邊牛肉烹制工藝規(guī)范
標(biāo) 準(zhǔn) 號：
DB5104/T 86-2023
替代情況：
發(fā)布單位：
攀枝花市市場監(jiān)督管理局
起草單位：
四川旅游學(xué)院、攀枝花滋味鹽邊食品科技集團(tuán)有限公司、攀枝花市經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校
發(fā)布日期：
2023-12-29
實(shí)施日期：
2024-01-29
點(diǎn) 擊 數(shù)：
更新日期：
2024年02月05日
內(nèi)容摘要
本文件規(guī)定了鹽邊牛肉的術(shù)語和定義、一般要求、原輔料及要求、烹制工藝、成品等內(nèi)容。
下一篇：
地方儲備糧扦樣技術(shù)規(guī)程
上一篇：
芒果白粉病綠色防控技術(shù)規(guī)程
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Tag:
地方標(biāo)準(zhǔn)
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牛肉
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