分析我國食品安全監(jiān)管體系及存在的問題，建立農(nóng)業(yè)投入品、食品初級農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品加工、食品流通監(jiān)管體系；食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息收集分析、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測分析、評估、預(yù)警以及食品安全追溯體系等基礎(chǔ)性與應(yīng)用性研究體系；食品添加劑備案制度和食品配料備案制度。從而完善和建立新的食品安全監(jiān)管模式，切實(shí)有效地保障食品安全。