文檔作者:
陳君石
文檔來源:
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所 |
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更新時間: 2017年06月14日 |
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危險性評估與危險性管理和危險性訊息交流共同構成危險性分析。FAO??WHO 鼓勵各國在食品衛(wèi)生標準的制定中以危險性評估的結果作為基礎, 從而使標準能夠協(xié)調(diào)一致和減少國際食品貿(mào)易爭端。 |