筧橋小學(xué)是一所百年老校，1909年成立，至今已有107年的歷史。
這個食堂是我們學(xué)校搬到這里來的時候創(chuàng)建的，2001年開始，至今已有16年，食堂由于建造時間比較久，硬件條件受到限制，因此只能達(dá)到B級。但是我們努力加強軟件管理，爭取創(chuàng)建成學(xué)生滿意、家長放心的食堂。
我校的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，建立校長為食品安全第一責(zé)任的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程。
我們的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組的副組長之一，是我們的一個現(xiàn)任語文教師，做過多年班主任。在多年班主任工作中，對學(xué)生進行過許多非常細(xì)致地食品安全教育，在這方面很有經(jīng)驗，又很想通過自己的努力，讓我們的食堂建設(shè)得更好，因此，這學(xué)期，她是主動提出分管食堂工作，同時語文老師的崗位還繼續(xù)擔(dān)任。像這樣熱心食堂管理工作的老師，我們也非常感激，有這樣的力量加入，食堂一定會越辦越好。
我們組員中，項秋紅老師上半年認(rèn)真參加營養(yǎng)師培訓(xùn)。

我們食堂的監(jiān)控設(shè)備安裝完全按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，監(jiān)控設(shè)備能正常工作，圖像也比較清晰流暢。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進班吃飯，了解學(xué)生對食堂的意見和建議。從學(xué)生的反饋中，及時調(diào)整食堂的菜品質(zhì)量，飯菜的口味等，讓食堂的飯菜更受學(xué)生喜歡。有的孩子畢業(yè)后回來還會想念學(xué)校的飯菜，他們覺得小學(xué)里的飯菜甚至比他媽少的還好吃。
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童年是最美麗的，是人的一生中最寶貴的時期，在這個時期就注意樹立正確的人生目標(biāo)，培養(yǎng)好思想、好品行、好習(xí)慣，才能達(dá)成“今天做祖國的好兒童，明天做祖國的建設(shè)者”的目標(biāo)。學(xué)生在童年時代養(yǎng)成的好習(xí)慣將伴隨終身，更能讓他們終身受益。為此，我們立足于從小處、近處、細(xì)處著手，著力培育生態(tài)文明小公民，并引領(lǐng)他們學(xué)會創(chuàng)造健康美麗新生活。
我們在食品安全和垃圾分類工作上，主要開展“新三好”活動。即：好營養(yǎng)、好環(huán)境、好身體，以培育生態(tài)文明小公民，創(chuàng)造更健康、更安全、更幸福的美麗新生活。
好營養(yǎng)：關(guān)注食品安全，提高防范意識，學(xué)習(xí)健康飲食
在這方面，我們開展了以下工作：
1.組織食品安全與法律師進校園專題講話，我們特意請來了浙江天復(fù)律師事務(wù)所的王律師為全體師生上了《食品安全保健康，與法同行更安全》一課。從王律師的講課中，學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)及安全知識，有助于他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.撰寫食品安全專題教案，我們學(xué)校的健康教育教案中，專門有一塊食品安全的教案，共8個課時，分：均衡膳食、學(xué)會辨別安全食品、早餐的重要性、不吃膨化食品、設(shè)計一份食譜等內(nèi)容，從學(xué)生的實際情況出發(fā)，為我校學(xué)生量身定制。老師們上起來也比較有針對性。
3.開設(shè)食品安全宣傳教育課。我們每周的少先隊活動課中，也有關(guān)于食品安全的專題時間。如，為加強食品安全教育，增強食品安全意識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。我們?nèi)昙壐髦嘘犨M行一次的“食品安全知識”的普及課。各班從“什么是食品安全 、食品安全消費誤區(qū) 、如何防范食品安全、青少年如何合理飲食”四方面內(nèi)容進行。
今年為了迎接G20，我們專門開展了一次“共護校園食品安全，齊迎G20峰會盛事”為主題的少先隊活動。隊員們吟誦了兒歌《法行天下，食者無憂》，學(xué)習(xí)了《浙江省中小學(xué)食品安全教育知識要點》等?；顒又?，隊員們懂得了如何正確的選擇食品，并形成良好的飲食習(xí)慣。通過討論，隊員們對自己以往不良的飲食習(xí)慣做了反思和小結(jié)，使每個人都受到一次真正的食品安全知識教育大洗禮。
4.開展食品安全知識知曉情況測試。
每年我們均開展食品安全知識知曉率測試。以往我們是用自己出的卷子給學(xué)生做，今年在食品安全專項檢查前，我們也已經(jīng)做了一次檢測，也是在去年的測試卷的基礎(chǔ)上修改的題目。后來，平臺上有了測試題后，我們又組織學(xué)生去網(wǎng)絡(luò)平臺開展了測試。相信通過這樣的測試，會讓我們的孩子對于食品安全的弦繃得更緊，更重視自身的身體健康。
5.開設(shè)傳統(tǒng)美食社團，享受傳統(tǒng)食物的原汁原味。
在食品安全上，我們覺得除了提高學(xué)生的警惕，不吃不健康的食品之外，還要讓他們知道怎樣的食品是值得一輩子細(xì)細(xì)品味的。因此，
我們開設(shè)了美食社團。通過社團活動，讓社團成員更深入地體驗安全食品是怎么做出來的。同時，以一個社團教育一批社員，帶動一批家庭，這樣的方式，教會孩子們做一些簡單的健康食品。比如最簡單的番茄炒蛋等菜。上學(xué)期我們還開設(shè)了傳統(tǒng)食品講堂，請來了新風(fēng)小吃的大師傅，教學(xué)生做小籠包，學(xué)生都說，吃了這個小籠包，和家里速凍的、外面小吃店的完全不一樣，鮮美得多。
我們筧橋有傳統(tǒng)的中藥，筧十八味。我們也抓住地域特色，今年專門報了一個課題，被列為杭州市少先隊重點課題。暑假里，我們就研究了藥膳。開學(xué)典禮上，我們給每個班送了一盆薄荷，薄荷是筧十八味之一，用在菜肴中有多種用途，花語又是美德。因此，我們抓住這樣的地域特色，開展健康食品教育。孩子們在暑假里給長輩作了藥膳，綠豆湯清熱解暑，蓮子羹強心安神，既孝敬了長輩，又體驗了傳統(tǒng)美食，還提高了對食品促進身體健康的認(rèn)識。一舉多得，這項活動也被多家媒體報道。

好環(huán)境：開展垃圾分類，培育公民責(zé)任，創(chuàng)建美麗環(huán)境
在垃圾分類工作上，我們充分發(fā)揮小手拉大手，教育一個孩子，影響一個家庭，文明一個社區(qū)，造福整個社會”的宣傳帶動作用，營造全社會共建美麗城市環(huán)境的濃厚氛圍。
在垃圾分類工作中，我們主要開展了三色花行動。即：“學(xué)習(xí)教育”、“實踐體驗”、“特色活動”這樣三個方面來開展行動。
學(xué)習(xí)教育上，我們主要做了以下工作：??
一次國旗下講話。
這學(xué)期一開學(xué)，我們的第一次國旗下講話就是601中隊的隊員們，大開腦洞將咱們垃圾分類的是方式改編成情景劇，別提多精彩了。學(xué)生們穿上各種顏色的衣服表示不同的垃圾桶，用情景劇的方式讓 每個觀眾都明白怎樣的垃圾要放到怎樣的桶里，很有童趣，吸引了學(xué)生的注意力。
一次專題宣傳欄。
我們組織了一次專題宣傳，將垃圾分類的知識和我們舉行的一些活動照片放在宣傳欄里，借此讓學(xué)生們通過觀看宣傳欄，增進垃圾分類的意識，了解垃圾分類的意義，也知道垃圾分類的方法。
一次主題少先隊活動課。
我們垃圾分類主題少先隊活動課每學(xué)年均會開設(shè)。各班班主任通過各種有趣的方式，比如知識競賽、小品、實踐操作等方式，讓孩子們學(xué)習(xí)垃圾分類的相關(guān)知識。
一次環(huán)境日主題活動。在今年6月5日，第45個世界環(huán)境日里，我們的學(xué)生舉行了“綠色新風(fēng)尚，垃圾分類我先行”主題活動。積極開展各種宣傳，實行家庭垃圾分類等工作。
一次大學(xué)生環(huán)保主題課。
暑假里，我們請來了浙江大學(xué)的大學(xué)生給小學(xué)生做環(huán)境保護方面的培訓(xùn)。

實踐體驗上，我們主要做了以下工作：
1. 開展主題假日小隊活動。
如剛剛過去的暑假里，我們的假日小隊紛紛出發(fā)，在社區(qū)、在公園等紛紛開展垃圾回收主題實踐。如，我們?nèi)?班的假日小隊來到物美超市集合，大家通過廢物利用做成了環(huán)保新衣，來一場時裝秀，呼吁居民們“變廢為寶”珍惜身邊的資源。隊員們身上的衣服各式各樣，有用牛奶紙盒做的，有用塑料袋做的，有用廢報紙做的，還有用環(huán)保袋做的。
接著，開展調(diào)查問卷，現(xiàn)場講解了垃圾分類知識，如何分清可回收物、不可回收物、廚房多余垃圾、有害垃圾，介紹垃圾分類的重要性，宣傳垃圾分類的好處，告知他們不要隨意丟棄垃圾，人人都應(yīng)該參與到垃圾分類中來，養(yǎng)成垃圾分類的好習(xí)慣。
隨后，隊員們來到了附近的淺草名苑小區(qū)，通過前期調(diào)查，隊員們了解到生活垃圾一般可分為四大類：可回收垃圾、廚房垃圾、有害垃圾和其他垃圾。隊員們還邀請了進城務(wù)工子女一起在小區(qū)里清理垃圾并分類投放，每位隊員都想盡自己的一份力，讓大家一起努力保護身邊的環(huán)境！?
通過這次活動，隊員們都覺得垃圾分類要從我做起，要爭做垃圾分類的宣傳員，讓全家都投入到垃圾分類的行動中，做一個真正的環(huán)保小衛(wèi)士，保護環(huán)境，為建設(shè)生態(tài)文明杭州貢獻一份自己的力量！
四2中隊 的紅旗先鋒小隊來到了杭州市丁橋美辰社區(qū)。因為同學(xué)們聽說這里是垃圾分類的試點，垃圾分類做的非常不錯，同學(xué)們采訪了這里的居民，分發(fā)了宣傳單，還開展了堅持一個月的垃圾分類記錄。都覺得非常有收獲。
2.開設(shè)廢紙回收站；其實教室里的垃圾分類還是比較簡單的，基本上廢紙為主，其他的紙屑、破爛的橡皮等東西不多的。上學(xué)期，有個別班級在教室里設(shè)立了廢紙回收箱，我們看著挺好的，的確，教室里的廢紙比較多，所以這個學(xué)期我們就在教室里設(shè)立一個廢紙回收站。打算每個班的回收站積滿后統(tǒng)一回收到學(xué)校的回收站，交廢品回收站，賣來的錢捐給希望工程。

3.開展美化環(huán)境，美麗行動。
同學(xué)們打掃了校園環(huán)境，布置了美麗陽臺，還來到社區(qū)、公園等開展美化環(huán)境行動。用實際行動，培育小小公民的社會責(zé)任感，創(chuàng)建美麗環(huán)境。
4.學(xué)生帶動家長，家長影響社會
垃圾分類的很多實踐性的活動，我們是利用雙休日來做的，這些活動，我們都要求家長參加。家長們親身參加了，會有不同的體驗，會更注重對孩子的教育和影響，而且社會影響力也更大一些。其實每次活動結(jié)束，家長們都會由衷地產(chǎn)生出一些感悟來。我們的家長在朋友圈里這樣寫到：以后我們一定要正確投放垃圾桶，希望親朋好友也能將垃圾分分類，共同保護我們的地球。讓我們一起把垃圾分類工作進行到底！這樣的影響力顯而易見是非常大的。、

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