1-彩色零食是兒童智力健康的絢 麗殺手。

對兒童來說，色彩不僅僅意味著 視覺美，衣食住行中，黑白黃綠紫， 色彩的變化有時(shí)候還蘊(yùn)藏著更多含義 但現(xiàn)在市場上充斥大量的含有人工色 素的零食則會危害兒童健康.不僅會 削弱食欲，甚至?xí)?dǎo)致兒童智力下降、 性早熟，所以家長要兒童學(xué)會拒絕彩 色零食，多吃健康蔬果，

食用彩色零食中攝入過量合成的 人工色素會影響兒童智力發(fā)育，可引 起過敏癥、哮喘、喉頭水腫、鼻炎、 尊麻疹、皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等; 某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng), 會影響神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致一 系列的癥狀。

家長要嚴(yán)格控制兒童飲食，讓兒 童多吃一些天然食品，買加工食品時(shí) 盡量選擇不加任何人工添加劑的食品。

2.???????? 彩色冷飲會削弱兒童食欲。

五顏六色的汽水的主要成分是人 工合成甜味劑、人工合成香精、人工 合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳 氣體制成的除含一定的熱童外，幾 乎沒有什么營養(yǎng)：這里的人工合成甜 味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜 味素等這些物質(zhì)不被人體吸收利用， 不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多 飲用還對健康有害.過量色素和香精 進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未 發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲 下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的 功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不 良影響」一些彩色冰棍、彩色冰磚、 彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童 的發(fā)育有害而無利，也建議不要食用。

因此家長可以用適合兒童吃的彩 色的蔬果代替零食：

(1)????? 黃色蔬果代表食物有金針菜、 韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜、橙子、 檸檬、玉米……蘊(yùn)含豐富維生素，其 中的維生素E對肝臟、胰臟有益’這 些黃澄澄的食物也都是合成維生素C 的高手，維生素D含量也很高，它能 促進(jìn)鈣、磷的吸收，預(yù)防兒童得佝僂 病、近視。

(2)????? 綠色蔬菜代表食物有菠菜、青菜、棄菜、芥菜、甜菜、韭花：綠 色蔬菜里除了有豐富的纖維，能幫助 兒童消化、防止便秘之外，還富含大 量的鈣質(zhì).促進(jìn)兒童骨骼和牙齒發(fā)育. 還可防治佝僂病除蘊(yùn)含豐富葉酸和 鈣，綠色蔬菜中常有的維生素A可保 持視力，防止干眼病及夜盲癥：

(1)????? 黑色系代表食物有蘑菇、芝 麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海 帶、黑木耳，黑魚、甲魚、烏骨雞， 其中的菌類食物是天然保健品，蘑菇、 芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代 表黑色食品中的營養(yǎng)成分齊全，而 且質(zhì)優(yōu)量多，目前在黑色食品中發(fā)現(xiàn) 了 17種氨基酸、14種人體必需的微 量元素及各類維生素。