沈軍是如東縣某飯店廚房部的一名職工，飯店未為其上工傷保險。因飯店效益不景氣，后來廚房部就改由一名員工承包經(jīng)營。2016年1月，沈軍在廚房里工作時，不慎被傳送帶絞斷右手大拇指。他妻子認為屬工傷，便要求飯店支付醫(yī)療費。飯店則認為，應(yīng)由實際用工方——廚房部承擔工傷責任。他妻子遂向縣勞動人事爭議仲裁院申請仲裁。
             仲裁院經(jīng)審理查明，沈軍未與飯店解除勞動關(guān)系。根據(jù)《工傷保險條例》第43條第2款“用人單位實行承包經(jīng)營的，工傷保險責任由職工勞動關(guān)系所在單位承擔”的規(guī)定，最終裁決飯店承擔沈軍的工傷保險責任。
本案中飯店應(yīng)承擔的工傷保險責任包括兩方面：一是提出工傷認定申請。根據(jù)《工傷保險條例》第17條第1款的規(guī)定，職工發(fā)生事故傷害或者按照職業(yè)病防治法規(guī)定被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當自事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起30日內(nèi)，向縣人社局提出工傷認定申請。假如用人單位未按規(guī)定申請工傷認定，傷者或者家屬可以依據(jù)《工傷保險條例》第17條第2款的規(guī)定，在事故發(fā)生之日起一年內(nèi)，直接縣人社局提出工傷認定申請。二是承擔傷者的醫(yī)療費和其他工傷保險待遇。根據(jù)《工傷保險條例》第62條第2款規(guī)定，應(yīng)當參加工傷保險而未參加工傷保險的用人單位職工發(fā)生工傷的，由用人單位按照本條例規(guī)定的工傷保險待遇項目和標準支付費用。據(jù)此，在傷者被確定為工傷后，飯店應(yīng)承擔其工傷期間的治療費和相應(yīng)的工傷保險待遇。