A——流體的作用面積，mz。
可以證明，在靜止流體中，任一點(diǎn)的壓力方向都與作用面相垂直，并在各個(gè)方面上都具有相同的數(shù)值。
在化工生產(chǎn)中，壓力是一個(gè)非常重要的控制參數(shù)，為了知道操作條件下壓力的大小，以控制過程的壓力，常常在設(shè)備或管道上安裝測壓儀表。新型的測壓儀表通常是自動(dòng)的并可以由自動(dòng)控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)；傳統(tǒng)的測壓儀表主要有兩種，一種叫壓力表，一種叫真空表，至今仍在化工生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，但它們的讀數(shù)都不是系統(tǒng)內(nèi)的真實(shí)壓力(絕對(duì)壓力)。壓力表的讀數(shù)叫表壓，它所反映的是容器設(shè)備內(nèi)的真實(shí)壓力比大氣壓高出的數(shù)值，即
表壓＝絕對(duì)壓力一大氣壓
真空表的讀數(shù)叫真空度，它所反映的是容器設(shè)備內(nèi)的真實(shí)壓力低于大氣壓的數(shù)值，即
真空度二大氣壓一絕對(duì)壓力
顯然，同一壓力，用表壓和真空度表示時(shí)，其值大小相等而符號(hào)相反。通常，把壓力高于大氣壓的系統(tǒng)叫正壓系統(tǒng)，壓力低于大氣壓的系統(tǒng)叫負(fù)壓系統(tǒng)。為了使用時(shí)不至于混淆，壓力用絕對(duì)壓力表示時(shí)可以不加說明，但用表壓和真空度表示時(shí)必須注明。例如，500kPa表示絕對(duì)壓力；5MPa(表壓)表示系統(tǒng)的表壓，絕對(duì)壓力等于該值加上大氣壓；10Pa(真空度)表示系統(tǒng)的真空度，絕對(duì)壓力等于大氣壓減去該值。
壓力的單位有很多種，在工程上、文獻(xiàn)中都會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)，因此要能夠進(jìn)行Pa與其他壓力單位(非法定計(jì)量單位)的換算。常見換算關(guān)系如下：
latm＝101．3kPa＝1．033at＝760mmHg＝10．33mH20
lat＝lkgf／cm2＝98．07kPa＝735．6mmHg＝10mHzO
流體或系統(tǒng)壓力的大小不僅關(guān)系反應(yīng)速度和流動(dòng)速度，而且可以標(biāo)志危險(xiǎn)性的大小，事故損失的狀況和后果。
要求某精餾塔塔頂壓力維持在3．5kPa，若操作條件下，當(dāng)?shù)卮髿鈮簽閘OOkPa，問：塔頂應(yīng)該安裝壓力表還是真空表?其讀數(shù)是多少?
解? 由題意可知，塔頂壓力比當(dāng)?shù)卮髿鈮旱?，因此?yīng)該安裝真空表。真空表的讀數(shù)為??? 100—3．5=96．5kPa安裝在某生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)、出口處的真空表的讀數(shù)是3．5kPa、壓力表的讀數(shù)為76．5kPa，試求該設(shè)備進(jìn)出口的壓力差。
設(shè)備進(jìn)出口的壓力差＝出口壓力一進(jìn)口壓力＝(大氣壓+表壓)一(大氣壓一真空度)＝表壓+真空度=76．5+3．5＝80．OkPa
三、? 黏度
流體黏度影響流體的流動(dòng)狀況和狀態(tài)，決定在一定動(dòng)力或流速狀態(tài)下，流體與管壁之間的摩擦，黏度大的流體容易粘壁，結(jié)垢而導(dǎo)致管道堵塞或結(jié)焦，影響安全生產(chǎn)。
不同流體的黏性是不一樣的，從桶里把油倒出來要比把水從桶里倒出來需要更長時(shí)間，這說明油的黏性比水大。表示流體黏性大小的物理量稱為動(dòng)力黏度或絕對(duì)黏度，簡稱黏度，用／／表示，在SI制中，其單位是Pa?s。在工程上或文獻(xiàn)中常常使用泊(P)或厘泊(cP)。它們之間的關(guān)系是
1Pa?s=10P=1000cP
黏度是流體的重要物理性質(zhì)之一，其大小反映了在同樣條件下，流體內(nèi)摩擦力的大小。顯然，在其他條件相同的情況下，黏度越大，流體的內(nèi)摩擦力越大。
流體的黏度是流體種類及狀態(tài)(溫度、壓力)的函數(shù)，氣體的黏度比液體的黏度小得多。例如，常溫常壓下，空氣的黏度約為o．0184mPa?s，而水的黏度約為lmpa?s。液體的黏度隨溫度的升高而減少，氣體的黏度則隨溫度的升高而增加。例如，冬天倒洗發(fā)精要比夏天倒洗發(fā)精難得多。壓力改變對(duì)液體黏度的影響很小，可以忽略；除非壓力很高，壓力對(duì)氣體黏度的影響也是可以忽略不計(jì)的。
流體的黏度通常是由實(shí)驗(yàn)測定的，比如涂四杯法、毛細(xì)管法和落球法等。一些常見的液體純凈物和氣體的黏度可以從手冊中查取。在缺少條件時(shí)，混合物的黏度也可用經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算，可以參閱有關(guān)書籍資料。
在檢索黏度資料時(shí)，有時(shí)會(huì)遇到運(yùn)動(dòng)黏度，的概念，它與絕對(duì)黏度小密度盧的關(guān)系是
在SI制中，運(yùn)動(dòng)黏度的單位是m2／s。
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