三、個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督與管理：
　　1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。
　（1）做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。
? （2）每班每周進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。
? （3）按時(shí)睡覺(jué)，按時(shí)起床，按時(shí)到校，吃飯要定時(shí)定量，堅(jiān)持天天早鍛煉，認(rèn)真做廣播操，積極參加課外活動(dòng)。建立健康的生活方式和正確的站、立臥行走姿勢(shì)（立如松、坐如鐘（銅鐘）、行如風(fēng)，臥如弓）。
? （4）定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離，治療。
（5）做好預(yù)防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。
2、注意用眼衛(wèi)生。
? （1）要認(rèn)真作準(zhǔn)眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書(shū)寫(xiě)字時(shí)眼離書(shū)本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或?qū)懽?，看?shū)看電視有所節(jié)制，預(yù)防眼睛近視。
? （2）教師板書(shū)字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求，讓最后排學(xué)生看得見(jiàn)，聽(tīng)得清。
? （3）下課不拖堂，堅(jiān)持靜校制度
（4）根據(jù)學(xué)生視力情況每班每周掄換桌位一次。
? （5）全校每學(xué)年根據(jù)年級(jí)高低，課桌凳調(diào)換配套一次。
3、建立和健全學(xué)生衛(wèi)生檔案。健全個(gè)樓層的衛(wèi)生保健箱，保健教師要及時(shí)做好衛(wèi)生保健指導(dǎo)，結(jié)合各個(gè)不同季節(jié)特點(diǎn)，對(duì)常見(jiàn)病、多發(fā)病進(jìn)行群體預(yù)防教育講座和舉辦宣傳板報(bào)。
4、制訂防近、防齲和食品宣傳和教育工作計(jì)劃。
5、健全學(xué)習(xí)評(píng)比制度。? 認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳衛(wèi)生知識(shí)，有固定的衛(wèi)生宣傳欄，定時(shí)更換衛(wèi)生專欄內(nèi)容，積極參加消滅四害活動(dòng)和各項(xiàng)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，積極做好常見(jiàn)病和傳染病的防治工作，積極參加紅十字會(huì)活動(dòng)。學(xué)校每學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項(xiàng)的衛(wèi)生評(píng)比工作。
四、食堂衛(wèi)生監(jiān)督與管理：
　 1、規(guī)范崗前培訓(xùn)體檢制度和持證上崗制度。食堂經(jīng)營(yíng)者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，從業(yè)人員未取得上崗培訓(xùn)證和健康證的不得從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
　　2、規(guī)范采購(gòu)索證、登記、臺(tái)帳制度。嚴(yán)格食品原材料進(jìn)貨渠道，確保質(zhì)量關(guān)。
　　3、建立健全食品衛(wèi)生管理制度。配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管職能，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。
?? 　4、從業(yè)人員應(yīng)穿整潔的工作服，工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。
?? 　5、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和上級(jí)教育行政部門報(bào)告。
?? 　6、嚴(yán)格消毒制度。餐具使用前必須洗凈、消毒，禁止使用未經(jīng)消毒的餐飲具。
　　7、采購(gòu)食品必須新鮮、無(wú)毒無(wú)害，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。
?? 8、涼菜間必須專人、專室、專用工具，專用冷藏，專用消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25℃，每天進(jìn)行定時(shí)空氣消毒。
　 9、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。
　 10、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。
? （1）廚房要嚴(yán)格遵守制度，嚴(yán)格實(shí)行餐具清洗、消毒。
? （2）廚房人員定期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染病發(fā)生。
? （3）嚴(yán)格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。
? （4）不吃不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。
（5）強(qiáng)化安全意識(shí)，師生廚房關(guān)好門、管好人、飲用水箱（桶）要加鎖，防止壞人投毒。
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