一、油煙凈化器運(yùn)行前檢查：
1．該設(shè)備必須專人負(fù)責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)；
2．操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，獲得上崗證必須持證上崗，并學(xué)習(xí)油煙凈化器《使用說(shuō)明書》，了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作；
3．運(yùn)水煙罩用電量大，為防止導(dǎo)線超負(fù)荷，須采用單獨(dú)線路供電，同時(shí)安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護(hù)器；
4．開(kāi)機(jī)前應(yīng)認(rèn)真點(diǎn)檢設(shè)備安全防護(hù)裝置是否良好，設(shè)備接地線是否牢固，電源系統(tǒng)及艙門是否關(guān)閉是否密封良好；排油管是否接好；
5．確認(rèn)輸入電壓與設(shè)備使用電壓是否匹配；
6．為確保安全，油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，及凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行10分鐘；（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更一點(diǎn)），關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)；
7．油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適；
二、油煙凈化器操作程序：
1．完成通電前檢查正常后，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)電源控制開(kāi)關(guān)，當(dāng)凈化器電源批示箱，綠燈亮?xí)r，表示凈化器已開(kāi)始正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；
2．如啟動(dòng)后，若紅燈偶爾有閃爍，表示電極間有放電現(xiàn)象，屬正?，F(xiàn)象；
3．若紅燈長(zhǎng)時(shí)間亮著，表示不工作，可按動(dòng)電箱復(fù)位鍵多次，如綠燈亮?xí)r，表示已恢復(fù)正常工作；
4．如紅燈長(zhǎng)時(shí)間亮著，按動(dòng)復(fù)位鍵多次亦未轉(zhuǎn)綠燈，應(yīng)關(guān)閉電源，重新檢查電極控制電路，確定無(wú)誤后，再次啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。如反復(fù)操作紅燈亮?xí)r，則再次關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，對(duì)高壓電極進(jìn)行檢杳，清洗，同時(shí)亦可聯(lián)系專業(yè)維修技術(shù)人員及進(jìn)檢修；
三、油煙凈化器運(yùn)行使用注意事項(xiàng)：
5．由于油煙凈化器內(nèi)屬高壓系統(tǒng)，嚴(yán)禁設(shè)備在通電的工作狀態(tài)下，打開(kāi)電極艙門和電控箱門，以及觸摸設(shè)備內(nèi)一切系統(tǒng)部件；
6．嚴(yán)禁任何異物進(jìn)入設(shè)備電極系統(tǒng)內(nèi)；
7．設(shè)備箱體必須安全接地；
8．本設(shè)備不允許非專業(yè)人員拆裝及檢修，若發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，由專業(yè)人員進(jìn)行檢修；
油煙凈化器使用2—4個(gè)月內(nèi)，必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗、保養(yǎng)、否則出現(xiàn)故障導(dǎo)致影響處理效率；