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商用冷柜 第1部分:術(shù)語

標(biāo) 準(zhǔn) 號: SB/T 10794.1-2012
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國商務(wù)部
起草單位: 國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院、大連三洋冷鏈有限公司、杭州凱利不銹鋼廚房設(shè)備有限公司等
發(fā)布日期: 2012-09-19
實(shí)施日期: 2012-12-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2019年04月11日
內(nèi)容摘要

SB/T10794的本部分規(guī)定了用于銷售和儲存食品的商用冷柜的術(shù)語和定義。
本部分適用的器具所覆蓋范圍示例為:
———主要用于非家庭使用的制冷儲藏柜和廚房冰箱;
———主要用于商店銷售使用的制冷儲藏柜;
———帶有冷藏室或冷凍室的制冷工作臺;
———主要用于商店、賓館和飯店等地方使用、非零售用的商用冷藏陳列柜,飲料冷藏柜;
———其他特殊用途的冷柜。
本部分不適用于:
———零售用冷藏陳列柜(GB/T21001);
———家用電冰箱(GB/T8059);
———制冷自動(dòng)售貨機(jī);
———快速冷卻機(jī)(柜);
———快速冷凍機(jī)(柜);
———非食品冷柜(如恒溫試驗(yàn)箱、超低溫柜、醫(yī)用冷柜、血液冷藏柜);
———冷庫。

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