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真空軟包裝鹵肉制品

標(biāo) 準(zhǔn) 號: SB/T 10381-2012
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國商務(wù)部
起草單位: 廣東真美食品集團(tuán)有限公司、溫州市老李食品有限公司、廣州皇上皇集團(tuán)有限公司等
發(fā)布日期: 2012-08-01
實(shí)施日期: 2012-11-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2019年04月15日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了真空軟包裝鹵肉制品術(shù)語和定義、原料、輔料和食品添加劑、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

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