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肉類罐頭中牛、羊、豬、雞、鴨源性成分檢測(cè)方法 PCR法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): QB/T 5505-2020
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部
起草單位: 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
發(fā)布日期: 2020-08-31
實(shí)施日期: 2021-01-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2021年04月23日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類罐頭中牛、羊、豬、雞、鴨源性成分的PCR檢測(cè)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類罐頭中牛、羊、豬、雞、鴨源性成分定性檢測(cè),方法檢出限為1%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。

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