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豆類罐頭

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): QB/T 1607-2020
替代情況: 替代 QB/T 1607-1992
發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部
起草單位: 福建綠寶食品集團(tuán)有限公司、秭歸帝元食品罐頭股份有限公司
發(fā)布日期: 2020-12-09
實(shí)施日期: 2021-04-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2021年04月23日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆類罐頭術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類及代號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以一種或一種以上的新鮮的、冷凍的或脫水的豆類(去除豆莢)或豆豉為原料,經(jīng)預(yù)處理、裝罐、加調(diào)味液、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。

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