本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了口蘑干品的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒙古口蘑、香杏口蘑、大白樁口蘑、褐蘑菇干品。