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超高壓食品質量控制通用技術規(guī)范

標 準 號: GB/T 41645-2022
替代情況:
發(fā)布單位: 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位: 中國農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所 等
發(fā)布日期: 2022-07-11
實施日期: 2023-02-01
點 擊 數:
更新日期: 2022年09月17日
內容摘要

本文件規(guī)定了超高壓食品相關術語和定義、基本條件、原輔料質量控制、加工過程質量控制及質量管理的要求、包裝、標志、運輸和儲存、證實方法。
本文件適用于超高壓食品加工生產的質量控制。

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