本標準規(guī)定了糧食、蔬菜、水果、豆類及其制品、肉、魚、蛋等食品中氟的測定方法。本標準適用于食品中氟的測定。氟離子選擇電極法不適用于脂肪含量高而又未經(jīng)灰化的試樣(如花生、肥肉等)。本方法檢出限：第一法為0.10mg/kg，第二法為1.25mg/kg。