本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)食品檢驗(yàn)的基本要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于即食動物性不產(chǎn)干制品、即食藻類食品和腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品及其糜制品和熟制品的檢驗(yàn)。