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含乳飲料及其乳原料中酪蛋白含量的測(cè)定

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): BJS 201915
替代情況:
發(fā)布單位: 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
起草單位: 中國(guó)食品藥品檢定研究院
發(fā)布日期: 2020-11-19
實(shí)施日期: 2020-11-19
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2023年08月27日
內(nèi)容摘要

本方法規(guī)定了含乳飲料及其原料中酪蛋白四種亞型αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白含量測(cè)定的方法。

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