本文件規(guī)定了大蒜(Allium sativumL.)的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本文件適用于非獨(dú)頭蒜的大蒜頭。