本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)。
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