本標準規(guī)定了氣相色譜法測定植物油中角鯊烯含量的原理、試劑、儀器、試樣制備、操作步驟、結(jié)果表示和精密度等。
本標準適用于植物油中角鯊烯含量的測定。
本標準方法的檢出限為5mg/kg。