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食品安全主體責任落實指南 第12部分:連鎖餐飲企業(yè)總部

標 準 號: DB3708/T 46.12-2023
替代情況:
發(fā)布單位: 濟寧市市場監(jiān)督管理局
起草單位:
發(fā)布日期: 2023-12-28
實施日期: 2024-01-28
點 擊 數(shù):
更新日期: 2024年01月21日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了連鎖餐飲企業(yè)總部落實食品安全主體責任的食品安全管理人員、制度建設、風險管控、食品安全事故處置、檔案、評價與改進等方面的指導和建議。


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