3.2.3建立舉報(bào)制度??

　　任何單位和個(gè)人有權(quán)向省政府有關(guān)部門舉報(bào)重大食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。??

　　省政府有關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。??

　　3.2.4應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)防??

　　及時(shí)對(duì)可能導(dǎo)致重大食品安全事故信息進(jìn)行分析，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)措施。??

　　接到可能導(dǎo)致重大食品安全事故的信息后，應(yīng)密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，并按照預(yù)案做好應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)防工作；事態(tài)嚴(yán)重時(shí)及時(shí)上報(bào)，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。做好可能引發(fā)重大食品安全事故信息的分析、預(yù)警工作。??

　　3.3 報(bào)告制度??

　　省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同有關(guān)部門建立、健全重大食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)。??

　　縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)按照重大食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)監(jiān)測(cè)，按規(guī)定報(bào)告。??

　　3.3.1重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位報(bào)告??

　　重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人，單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)卣?、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門報(bào)告，也可以直接向省食品藥品監(jiān)督管理局或者省政府有關(guān)部門報(bào)告。??

　　3.3.2報(bào)告范圍??

　　（1）對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故；??

　　（2）涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。??

　　3.3.3下級(jí)向上級(jí)報(bào)告??

　　事發(fā)地人民政府和食品藥品監(jiān)督管理局接到重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)人民政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告，并在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告至省人民政府。省人民政府在接到報(bào)告后的2小時(shí)內(nèi)向國(guó)務(wù)院報(bào)告。特殊情況下，事發(fā)地人民政府也可以直接向省人民政府直至國(guó)務(wù)院報(bào)告。?
??
??

　　3.3.4責(zé)任報(bào)告單位??

　?。?）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；??

　?。?）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所以及與食品安全有關(guān)的單位；??

　?。?）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；??

　?。?）各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局和有關(guān)部門；??

　?。?）各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。??

　　3.3.5責(zé)任報(bào)告人??

　?。?）行使職責(zé)的各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局和相關(guān)部門的工作人員；??

　?。?）從事食品行業(yè)的工作人員；??

　　（3）消費(fèi)者；??

　　（4）醫(yī)務(wù)工作者。??

　　任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品安全事故不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或者授意他人遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。??

　　3.3.6報(bào)告時(shí)限要求??

　　重大食品安全事故責(zé)任報(bào)告單位、個(gè)人和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)重大食品安全事故，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)盡快向所在地縣級(jí)人民政府或有關(guān)部門報(bào)告。事故發(fā)生地人民政府或有關(guān)部門應(yīng)在知悉重大食品安全事故后1小時(shí)內(nèi)作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)做出總結(jié)報(bào)告。??

　　3.3.7初次報(bào)告??

　　應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過。??

　　3.3.8階段報(bào)告??

　　既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。??

　　3.3.9總結(jié)報(bào)告??

　　包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。?