適用范圍：灌裝封口組全體成員

制度內(nèi)容：

加工前徹底清洗案板和工器具，未達規(guī)定要求，扣當(dāng)事人和組長各5分。

灌裝要準確計量，不得多裝、少裝，更不得誤裝、錯裝。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。

灌裝要做到小心謹慎，糖水和原料不得溢出或外濺，以減小損失和防止燙傷，違者扣當(dāng)事人5分。

不得以任何理由和任何形式浪費糖水和原料。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-10分。

原料不慎落地，有專人負責(zé)回收處理，操作者不得直接去撿，違者扣當(dāng)事人5分。

灌裝中如發(fā)現(xiàn)有雜質(zhì)、異物或影響產(chǎn)品質(zhì)量的原料，應(yīng)主動剔除，不得視而不見，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣當(dāng)事人5分，挽回重大損失的根據(jù)獎懲辦法給予獎勵。

無特殊情況，不得以任何理由減慢灌裝速度，以防積壓原料，影響品質(zhì)和上道工序的正常生產(chǎn)。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5—10分。

包裝容器要輕拿輕放，嚴禁磕碰。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分

灌裝糖水必須要經(jīng)過嚴格過濾，并定時清洗過濾裝置，溢出糖水必須要回收處理，嚴禁直接灌裝。違者扣當(dāng)事人10分。

計量器具和儀器要輕拿輕放，做到防震、防潮，合理使用，嚴禁違規(guī)過載使用，如造成儀器損壞的按原價賠償并扣10分。儀器不用時要按使用說明保管好，違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。

灌裝封口須由專人操作，非特殊情況，不得私自隨意調(diào)換。違者扣當(dāng)事人5分。

封口時要確保灌裝溫度和壓力適宜，排完容器內(nèi)空氣，達到規(guī)定要求不得忽視質(zhì)量，違規(guī)操作。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。

隨時查看封口機運行情況，定時抽查封口質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正并報告。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。

灌裝人員負責(zé)隨時抽查裝量，如發(fā)現(xiàn)誤差超過規(guī)定范圍。視情節(jié)扣當(dāng)事人5-10分。

發(fā)現(xiàn)封口機封口質(zhì)量不穩(wěn)定，應(yīng)立即停封并報告維修，不得勉強使用。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-30分。

封口機要按規(guī)程操作，注意人身安全，違者扣10分。因違反操作規(guī)程造成事故，后果自負。

半成品必須全部過金屬探測儀，如報警，應(yīng)立即重復(fù)三次檢測，不得漏檢或不檢，違者扣當(dāng)事人20分。

金屬探測儀要定時按規(guī)程檢測，以防金探失靈。違者扣當(dāng)事人10分。

準確記錄廢次品數(shù)量和原因，并填表上報，不得弄虛作假。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣當(dāng)事人20分。

保持轄區(qū)環(huán)境清潔，未達規(guī)定要求，扣組長和當(dāng)事人各2分。

節(jié)約用水用電，不得無辜浪費。違者扣當(dāng)事人和組長各5分。

生產(chǎn)結(jié)束后，全面清洗、清點、消毒工器具和工作場地，并填表上報，未達標準或弄虛作假者扣當(dāng)事人5分。