在抗震救災工作進入安置受災群眾和恢復重建的關鍵時期，市政府決定召開這次災后食品安全監(jiān)管工作會議，意義非常重大。下面，我就全市上半年食品安全工作情況和下一步工作作個發(fā)言：
??????? 　　一、抗震救災期間暨上半年食品安全工作
??????? （一）眾志成城，抗震救災食品安全得到保障
??????? 面對“5.12”突如其來的特大地震災害，全市各級食品安全協(xié)調委員會及各成員單位在市委、市政府的領導下，急災區(qū)之所急，想災區(qū)之所想，以忘我的工作熱情，不畏艱險和敢于擔當?shù)挠職饬⒓赐度肟拐鹁葹墓ぷ髦?，充分發(fā)揚“特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗”的精神，認真履行工作職責，一方面保障了抗震救災特殊時期的食品供應，另一方面確保了抗震救災期間食品安全，為抗震救災取得階段性勝利作出了突出貢獻。
??????? --快速反映，保障災區(qū)食品供應。地震災害發(fā)生后，方便食品、飲用水等生活必需品一度供應緊張，什邡、綿竹等重災區(qū)食品、飲用水出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象。為保證食品供應，市商務部門啟動了生活必需品供應緊急預案，組織重點商貿企業(yè)及時向綿竹、什邡運送礦泉水、餅干、方便面、火腿腸等食品,確保了災區(qū)應急食品供應。為打擊哄抬物價、以次充好等不法行為，維護抗震救災期間食品市場穩(wěn)定，市工商部門加大執(zhí)法力度，維護了市場的穩(wěn)定。糧食部門對大型糧油加工企業(yè)的糧食、廣漢市質監(jiān)局對部分生產企業(yè)的飲用水和方便食品進行了暫控，旌陽區(qū)工商部門與德陽瑞麟食品公司聯(lián)系，緩解了市場豬肉供應緊張的問題，市食安辦對全市飲用水生產企業(yè)桶（瓶）裝水庫存進行了調查。
??????? --部門協(xié)作，保障救災食品安全。質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等部門密切配合，加強了對抗震救災捐贈、采購食品的安全管理，完善了物資接受登記、檢查、儲存、分發(fā)等系列制度，加強了對抗震救災期間臨時、集中供餐場所的監(jiān)督檢查，在災區(qū)群眾集中安置點派駐了專業(yè)人員，加強了對食品安全、衛(wèi)生防疫等工作的監(jiān)督指導力度；畜牧、工商等部門加強了對生豬屠宰、銷售的監(jiān)管，打擊了私屠亂宰、銷售病害肉行為；農業(yè)部門加強了投入品監(jiān)管，查處農資案件6件，回收敵敵畏殺蟲劑19557.6公斤，對救災物資接收發(fā)放點、災區(qū)群眾集中安置點農產品1253個樣品進行了快速檢測，平均農殘合格率99.44%，有效保障了災區(qū)農產品消費安全。水利、衛(wèi)生、質監(jiān)、環(huán)保等部門對生活飲用水、江河流域水源進行了監(jiān)測檢測，加大了消毒力度，保證了飲用水安全；衛(wèi)生、教育等部門針對重點對象和人群，嚴格實行衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理，確保了學校、建設工地和高考期間的食品安全。
??????? --關注民生，保證救濟糧質量。糧食部門為保證發(fā)放到災區(qū)救濟糧的質量，在全市確定了條件較好的３個面粉加工企業(yè)、１６個大米加工企業(yè)作為原糧定點加工企業(yè)，從外地調入的稻谷、小麥都經過抽樣檢測，對定點企業(yè)加工的成品由市糧油質檢站抽樣檢驗合格后才能發(fā)放。
??????? --明查暗訪，督促檢查落實責任。5月21日，市食安委辦、市工商局、市衛(wèi)生局等部門圍繞災區(qū)群眾安置點供餐環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、飲用水安全狀況，采取明查暗訪的方式，對什邡市、綿竹市、旌陽區(qū)城鄉(xiāng)共11個救助站食品安全、衛(wèi)生防疫情況和綿竹市土門鎮(zhèn)羅榮村四組、廣濟鎮(zhèn)場鎮(zhèn)居委會災民生活保障情況進行了檢查。6月28、29日，市食安辦組織對羅江調元鎮(zhèn)、金山鎮(zhèn)、旌陽區(qū)楊嘉鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)貫徹落實省市食品安全政策、救災食品儲存和發(fā)放、宣傳等工作進行了督查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別救助點食品發(fā)放登記不規(guī)范等問題提出了整改意見和建議。什邡市、中江縣、廣漢市組織對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集中安置點食品安全工作進行了督查。羅江縣組織對全縣學校食品安全、衛(wèi)生防疫等工作進行了檢查。
??????? --部門聯(lián)動，爭取支援，查處舉報，維護群眾利益。市食安辦在做好綜合監(jiān)督工作的同時，通過美國駐成都領事館向海外爭取價值約10萬元的西洋參、三文魚等營養(yǎng)食品，在市工商和教育部門的協(xié)助下，高考前及時運達并分發(fā)，為災區(qū)異地安置高考師生及時補充營養(yǎng)，緩解避震和高考壓力提供了幫助。在抗震救災期間，市食安辦及時協(xié)調畜牧、衛(wèi)生、工商部門對群眾舉報旌陽區(qū)景福、楊嘉屠宰點在災區(qū)收售病豬，金城酒家和金力餐館用變質原料加工食品，愛達樂某連鎖店銷售的“龍棕”及二重廠職工投訴冰糕的質量問題進行了調查處理。食品藥監(jiān)部門對消費者舉報某保健食品夸大宣傳，誘導消費者購買進行了調查。相關職能部門依法對調查屬實的舉報投訴進行了處理并及時回復。
??????? --加大檢驗檢測力度，防止不合格食品危害群眾。農業(yè)、水利、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門通過抽樣檢驗、快速檢測等方式，對災區(qū)，特別是災區(qū)群眾集中安置點的蔬菜、方便食品、飲用水進行了重點檢測。工商部門抽樣食品1749個批次，合格1740個批次，合格率為99.5％；農業(yè)部門快速檢測蔬菜6035個批次，合格6007個批次，合格率為99.5％；衛(wèi)生部門在全市設立監(jiān)測點90個，對飲用水進行了動態(tài)監(jiān)測和水質快速檢驗，共監(jiān)督災區(qū)安置點16863個次，監(jiān)督供水單位、供水點42419個次，監(jiān)督學校1506個次，快檢飲用水余氯樣品8055個，監(jiān)測水樣2203份；質監(jiān)部門抽樣食品189個批次，其中合格175個批次，合格率為92.6％；質監(jiān)檢測什邡、綿竹農戶井水73組，自來水公司水源水、管網(wǎng)水和桶（瓶）裝飲用水生產企業(yè)水源水16組，救災物資倉庫桶（瓶）裝飲用水46組，企業(yè)生產的桶（瓶）裝飲用水37組共172組。
??????? 同時，省食品安全協(xié)調委員會根據(jù)省5.12抗震救災指揮部《關于加強救災糧食食品安全質量管理的通知》精神，在德陽災區(qū)共抽檢樣品40個，合格樣品39個，合格率97.5%，抽檢結果顯示我市食品安全狀況良好，抽檢食品合格率名列全省前茅。
??????? --宣傳到位，群眾意識普遍提高。針對地震災區(qū)食品、飲水供應緊張和夏季易發(fā)生食源性疾病等情況，市食品監(jiān)管部門采用各種方法、利用各種手段開展食品安全知識和常識的宣傳，提高群眾的衛(wèi)生防病意識和自我保護意識。
??????? （二）克服困難，上半年目標任務基本完成
??????? --政府高度重視，食品安全長效機制逐步完善。各級政府高度重視食品安全工作，加強了對食品安全工作的組織領導，加大了工作投入，食品安全目標考核、責任追究等長效機制，督查督辦、聯(lián)合執(zhí)法、應急管理等工作制度逐步完善，農村食品安全、群體性聚餐監(jiān)督管理、學校食品安全等薄弱環(huán)節(jié)得到進一步加強和改善，旌陽區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作穩(wěn)步推進，全市食品安全工作形成了政府重視、部門聯(lián)動、群眾參與、社會關注的良好局面。
??????? --組織協(xié)調到位，抓手職能充分發(fā)揮。全市食品安全責任網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)、信息網(wǎng)建設進一步深化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作機構得到進一步加強；目標考核、聯(lián)合執(zhí)法、督查督辦等綜合監(jiān)督手段不斷完善，德陽食品安全網(wǎng)正式運行，部門間信息有了交流平臺，群眾了解食品安全信息有了渠道，食品安全資源、信息得到有效整合，食品安全綜合監(jiān)管的“抓手”作用進一步得到充分發(fā)揮；食品放心工程綜合評價機制逐步健全和完善，群體性聚餐監(jiān)管得到加強，專項整治不斷深入，食品安全保障水平不斷提高；食品安全應急管理工作經受住了重大自然災害考驗，應急管理能力得到提升。
??????? --部門履職，專項整治不斷深入。各地各部門認真履行工作職責，深入開展專項整治。農業(yè)、畜牧、水利部門加強農業(yè)投入品專項整治，查處違規(guī)違法行為66起，沒收禁用獸藥、過期變質獸藥飼料715公斤，查獲違禁假冒農藥2487公斤、種子1525.5公斤、肥料10019公斤；質監(jiān)部門加強了食品生產加工企業(yè)質量安全巡查監(jiān)管，加大了生產許可證取證后監(jiān)管力度，開展了節(jié)日食品、傳統(tǒng)食品、調味品等的專項整治工作；工商部門認真開展元旦、春節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日和食用油、煙酒市場等食品安全專項整治，加強日常食品監(jiān)管市場巡查，嚴肅查處違法行為；衛(wèi)生、教育部門加強對高考食品安全管理，組織開展了冷飲、夜啤酒、燒烤市場和節(jié)假日、春季開學、飲用水等的專項整治。
??????? --情為民系，民生工程扎實推進。工商部門在全市創(chuàng)建食品安全示范店127個，起到了很好的示范效應，推動了食品安全工作；商務部門依托“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，組織食品經營連鎖公司在全市農村累計建立食品放心店和農資店856家，綿竹市133個農資配送店中的128個和85個融融百貨連鎖店在災后迅速恢復經營，流動配送車送貨上門，方便了災區(qū)群眾購物；旌陽區(qū)設立便民服務點55個，市質監(jiān)局成立食品應急檢驗中心，這些便民利民措施的實行，有利于提高職能部門自身服務意識和水平，促進民生改善。
??????? ――積極幫助企業(yè)恢復生產，有力推動災后重建。市質監(jiān)局在災后對全市食品生產加工企業(yè)的受災情況調查摸底，根據(jù)受災情況制定了受損企業(yè)一對一對口幫扶計劃表。5月19日至21日，又與廣東省、黑龍江技術專家服務隊對全市食品生產加工企業(yè)特別是重災區(qū)生產企業(yè)進行調擦摸底，對綿竹東圣乳品飲用水有限公司、什邡藍劍飲品有限責任公司、什邡家百利糕點生產廠等31家受損食品生產企業(yè)在質量保證體系、產品運行體系及質量檢驗體系等方面開展了有針對性的技術服務幫扶工作。目前，我市共有391家食品生產加工企業(yè)已基本恢復生產。