食品安全風險管控清單（示例）
版本號：
| 序號 | 風險類型 | 風險名稱 | 風險等級 | 管控措施 | 檢查方法 | 責任部門 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?和責任人 |
| 1 | 措施： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?控制限： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?控制頻次： | |||||
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說明：
1.該清單作為食品生產企業(yè)“一企一檔”“一品一策”風險清單、措施清單和責任清單實施動態(tài)調整管理。
2.風險類型主要指企業(yè)食品安全風險來源，如：原輔料風險、生產過程風險、產品貯存風險等；風險名稱主要指風險類型下具體的風險因素，如原輔料風險下的食品添加劑風險等，一個風險類型下可以有多個風險名稱的逐一填寫。
3.風險等級由企業(yè)結合本企業(yè)具體情況按照對本企業(yè)風險高低進行設定，原則上分為高、中、低三級。
夏季消防火災隱患自查表消防每月防火檢查記錄表通用版安全檢查表單，節(jié)假日使用也適用?；髽I(yè)綜合性安全檢查表氧氣站等的乙類生產建筑物與廠外建、…廠房、庫房、火災危險類別、耐火等級…機械設備檢查表班組安全檢查表
