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鮮食蘋果感官評價方法

標 準 號： GH/T 1408-2022
替代情況：
發(fā)布單位： 中華全國供銷合作總社
起草單位： 中華全國供銷合作總社濟南果品研究所 等
發(fā)布日期： 2023-02-09
實施日期： 2023-03-01
點 擊 數：
更新日期： 2024年09月09日
內容摘要

本文件規(guī)定了鮮食蘋果感官評價的術語定義、原理、評價方法、操作步驟和結果統(tǒng)計。
本文件適用于鮮食蘋果的感官評價。

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