4 建筑

4.1 庫址選擇與總平面

4.1.1 冷庫庫址的選擇應(yīng)符合下列規(guī)定：

1 應(yīng)符合 當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃的要求，并應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門批準(zhǔn)。

2 庫制宜選擇在城市規(guī)劃的物流園區(qū)中，且應(yīng)位于周圍集中居住區(qū)夏季最大頻率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。使用氨制冷工質(zhì)的冷庫，與其下風(fēng)側(cè)居住區(qū)的防護(hù)距離不宜小于300m，與其他方為居住區(qū)的衛(wèi)生防護(hù)距離不宜小于150m。

3 枯枝周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件，且必須避開和遠(yuǎn)離有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵及其他有污染源的地段。

4 應(yīng)選擇在交通運(yùn)輸方便的地方。

5應(yīng)具備可靠的水源和電源以及排水條件。

6 宜選在地勢較高和工程地質(zhì)條件良好的地方。

4.1.2 冷庫的總平面布置應(yīng)符合下列規(guī)定：

7 在庫區(qū)顯著位置應(yīng)設(shè)風(fēng)向標(biāo)。

4.1.5 庫區(qū)的主要道路和進(jìn)入庫區(qū)的主要道路應(yīng)鋪設(shè)適合于柴田通行的混凝土或?yàn)r青等硬路面。

4.1.6 制冷機(jī)房或制冷機(jī)組應(yīng)靠近用冷負(fù)荷最大的冷間布置，并應(yīng)有良好的自然通風(fēng)條件。

4.1.7 變配電所應(yīng)靠近制冷機(jī)房布置。

4.1.8 兩座一、二級耐火等級的庫房貼鄰布置時，貼鄰布置的庫房總長度不應(yīng)大于150m，總占地面積不應(yīng)大于10000㎡.庫房應(yīng)設(shè)置環(huán)形消防車道。貼鄰庫房兩側(cè)的外墻均應(yīng)為防火墻，屋頂?shù)哪突饦O限不應(yīng)低于1.00h。

4.1.9 庫房與制冷機(jī)房、變配電所和控制室貼鄰布置時，相鄰的墻體。應(yīng)至少有一面為防火墻，屋頂耐火極限不應(yīng)低于1.00h。

4.2 庫房的布置

4.2.2 每座冷庫冷藏間耐火等級、層數(shù)和面積應(yīng)符合表4.2.2的要求。

冷藏間耐火等級為一、二級，層數(shù)限，單層、多層時，冷藏間占地面積7000 ㎡，防火分區(qū)3500 ㎡，多層時冷藏間占地面積5000 ㎡，防火分區(qū)2500 ㎡。藏間耐火等級為三級，層數(shù)最多允許3層，單層、多層時，冷藏間占地面積1200 ㎡，防火分區(qū)400 ㎡。（備注：當(dāng)設(shè)地下室時，只允許設(shè)一層地下室，且地下冷藏間占地面積不應(yīng)大于地上冷藏間建筑的最大允許占地面積，防火分區(qū)2500 ㎡，建筑高度超過24m的冷庫為高層冷庫）。

4.2.3 冷藏間與穿堂之間的隔墻應(yīng)為防火隔墻，該防火隔墻的耐火極限不應(yīng)低于3.00h，該防火隔墻上的冷藏門可為非防火門。

4.2.10 庫房的樓梯間應(yīng)設(shè)在穿堂附近，并應(yīng)采用不然材料建造，通過穿堂的門應(yīng)為乙級防火門；首層樓梯出口應(yīng)直通室外或距直通室外的出口不大于15m。

4.2.12 建筑面積大于1000㎡的冷藏間應(yīng)至少設(shè)兩個冷藏門（含隔墻上的門），面積不大于1000㎡的冷藏間可只設(shè)一個冷藏門。冷藏門內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)有應(yīng)急內(nèi)開門鎖裝置，并應(yīng)有醒目的標(biāo)識。

4.2.16 庫房附屬的辦公室、安保值班室、烘衣室、更衣室

休息室及衛(wèi)生間等于庫房生產(chǎn)、管理直接有關(guān)的輔助房間可不至于穿堂附近，多層、高層冷庫應(yīng)設(shè)置在首層（衛(wèi)生間除外），但應(yīng)至少有一個獨(dú)立的安全出口，衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)自動沖洗（或非手動式?jīng)_洗）的便器和洗手盆。

4.2.17 在庫門內(nèi)嚴(yán)禁設(shè)置與庫房生產(chǎn)管理無直接關(guān)系的其他用房。

4.5 構(gòu)造要求

4.5.4 當(dāng)外墻與閣樓樓面均采用松散可燃隔熱材料時，相應(yīng)處應(yīng)設(shè)防火帶，相交部位防火分隔的耐火極限不應(yīng)低于樓板的耐火極限。

4.6 制冷機(jī)房、變配電所和控制室

4.6.1 氨制冷機(jī)房、變配電所和控制室應(yīng)符合下列規(guī)定：

1 氨制冷機(jī)房平面開間、進(jìn)深應(yīng)符合制冷設(shè)備的布置要求，凈高應(yīng)根據(jù)設(shè)備高度和采暖通風(fēng)的要求確定。

2 氨制冷機(jī)房的屋面應(yīng)設(shè)置通風(fēng)間層及隔熱層。

3 氨制冷機(jī)房的控制室和操作人員值班室應(yīng)與機(jī)器間隔開，并應(yīng)設(shè)固定密閉觀察窗。

4 機(jī)器間內(nèi)的墻裙、地面和設(shè)備基座應(yīng)采用易于清洗的面層。

5 變配電所與氨壓縮機(jī)房貼鄰共用的隔墻必須采用防火墻，該墻上應(yīng)只穿過與配電室有過的管道、溝道，穿過部位周圍應(yīng)采用不燃材料嚴(yán)密封塞。

6 氨制冷機(jī)房和變配電所的門應(yīng)采用平開門并向外開啟。

7 氨制冷機(jī)房、配電室和控制室之間連同的門應(yīng)為乙級防火門。

5 結(jié)構(gòu)

5.2 荷載

5.2.1

9、冷庫樓面和地面結(jié)構(gòu)均布活荷載標(biāo)準(zhǔn)值及準(zhǔn)永久系數(shù)，應(yīng)根據(jù)房間用途按表

5.2.1的規(guī)定采用。

（1）冷藏間、凍結(jié)間標(biāo)準(zhǔn)值15.0KN/㎡,準(zhǔn)永久值系數(shù)0.6（2）運(yùn)貨穿堂、站臺、收發(fā)貨間標(biāo)準(zhǔn)值15.0KN/㎡,準(zhǔn)永久值系數(shù)0.4（3）冷卻物冷藏間標(biāo)準(zhǔn)值15.0KN/㎡,準(zhǔn)永久值系數(shù)0.8（4）冷庫標(biāo)準(zhǔn)值9*hKN/㎡,準(zhǔn)永久值系數(shù)0.8(5)專用于裝隔熱材料的閣樓標(biāo)準(zhǔn)值1.5KN/㎡,準(zhǔn)永久值系數(shù)0.8

5.3 材料

5.3.1 冷間內(nèi)采用的水泥必須符合下列規(guī)定：

1 采用普通硅酸鹽水泥，或采用礦渣硅酸鹽水泥，不得采用灰質(zhì)硅酸鹽和粉煤灰硅酸鹽水泥。

2不同品種水泥不得混合使用，同一構(gòu)件不得使用兩種以上品種的水泥。

5.3.2 冷間內(nèi)磚砌體應(yīng)采用強(qiáng)度等級不低于MU10的燒結(jié)普通磚，并應(yīng)用水泥砂漿砌筑和抹面，砌筑用水泥砂漿強(qiáng)度等級應(yīng)不低于M7.5。

6 制冷

6.2 庫房

6.2.7 包裝間、分割間、產(chǎn)品整理間等人員較多房間的空調(diào)系統(tǒng)嚴(yán)禁采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。

6.3 制冷壓縮機(jī)和輔助設(shè)備

6.3.1 冷庫所先選用的制冷壓縮機(jī)和輔助設(shè)備的使用條件應(yīng)符合產(chǎn)品制造商要求的技術(shù)條件。

6.3.2 制冷壓縮機(jī)的選擇應(yīng)符合下列要求：

1 應(yīng)根據(jù)各蒸發(fā)溫度機(jī)械負(fù)荷的計算值分別選定，不另設(shè)備用機(jī)。

2 選配制冷壓縮機(jī)時，各制冷壓縮機(jī)的制冷量宜大小搭配。

3 制冷壓縮機(jī)的系列不宜超過兩種。如僅有兩臺制冷壓縮機(jī)時，應(yīng)選用同一系列。

4 應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用工況，對制冷壓縮機(jī)所需的驅(qū)動功率進(jìn)行核算，并通過氣制造廠選配事宜的驅(qū)動電機(jī)。

6.3.3 冷庫制冷系統(tǒng)中采用的中間冷卻器、氣液分離器、油分離器、冷凝器、貯液器、低壓貯液器、低壓循環(huán)貯液器等，應(yīng)通過校核計算進(jìn)行選定，并應(yīng)與制冷系統(tǒng)中設(shè)置的制冷壓縮機(jī)的制冷量想匹配。對采用氨制冷系統(tǒng)的大、中型冷庫，高壓貯氨器的選用應(yīng)不少于兩臺。

6.3.4 洗滌式油分離器的進(jìn)液口應(yīng)低于冷凝器的出液總管250mm—300mm。

6.3.5 冷凝器的選用應(yīng)符合下列規(guī)定：

1 采用水冷式冷凝器時，其冷凝溫度不應(yīng)超過39℃；采用蒸發(fā)式冷凝器時，其冷凝溫度不應(yīng)超過36℃。

2 冷凝器冷卻水進(jìn)出口的溫度差，對立式殼管式冷凝器宜取1.5℃—3℃；對臥式殼管式冷凝器宜取4℃—6℃.

3 冷凝器的傳熱系數(shù)和熱流密度應(yīng)按產(chǎn)品生產(chǎn)成家提供的數(shù)據(jù)采用。

4 對使用氫氟烴機(jī)器混合物為制冷劑的中、小型冷庫，宜選用風(fēng)冷冷凝器。

6.4 安全與控制

6.4.1 制冷壓縮機(jī)安全保護(hù)裝置除應(yīng)由制造廠依照相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行配置外，尚應(yīng)設(shè)置下列安全部件：

1 活塞式制冷壓縮機(jī)配出口處應(yīng)設(shè)止逆閥；螺桿式制冷壓縮機(jī)吸氣管處應(yīng)設(shè)止逆閥。

2 制冷壓縮機(jī)冷卻水出水管上應(yīng)設(shè)斷水停機(jī)保護(hù)裝置。

3 應(yīng)設(shè)事故緊急停機(jī)按鈕。

6.4.2 冷凝器應(yīng)設(shè)冷凝壓力超壓報警裝置，水冷冷凝器應(yīng)設(shè)斷水報警裝置，蒸發(fā)式冷凝器應(yīng)增設(shè)壓力表、安全閥及風(fēng)機(jī)故障報警裝置。

6.4.3 制冷劑泵應(yīng)設(shè)置下列安全保護(hù)裝置：

1 液泵斷液自動停泵裝置。、

2 泵的排液管上應(yīng)裝設(shè)壓力表、止逆閥。

3 泵的排液總管上應(yīng)加設(shè)旁通泄壓閥。

6.4.4 所有制冷容器、制冷系統(tǒng)加液站集管，以及制冷劑液體、氣體分配站集管上和不凝性氣體分離器的回氣管上，均應(yīng)設(shè)壓力表或真空壓力表。

6.4.5 制冷系統(tǒng)中采用的壓力表或真空壓力表均應(yīng)采用制冷劑專用表、壓力表的安裝高度距離觀察者站立的平面不應(yīng)超過3m。選用精度應(yīng)符合以下規(guī)定：

1 位于制冷系統(tǒng)高壓側(cè)的壓力表或真空壓力表不應(yīng)低于1.5級。

2 位于制冷系統(tǒng)低壓側(cè)的真卡壓力表不應(yīng)低于2.5級。

3 壓力表或真空壓力表的量程不得小于工作壓力的1.5倍，不得大于工作壓力的3倍。

6.4.6 低壓循環(huán)貯液器、氣液分離器和中間冷卻器應(yīng)設(shè)超高液位報警裝置，并應(yīng)設(shè)有維持其正常液位的供液裝置，不應(yīng)用同一只儀表同時進(jìn)行控制和保護(hù)。

6.4.7 貯液器、中間冷卻器、氣液分離器、低壓循環(huán)貯液器、低壓貯液器、排液桶、集油器等均應(yīng)設(shè)液位指示器，其液位指示器兩端連接件應(yīng)有自動關(guān)閉裝置。

6.4.8 安全閥應(yīng)設(shè)置泄壓管。氨制冷系統(tǒng)的安全總泄壓管出口應(yīng)高于周圍50m內(nèi)最高建筑物（冷庫除外）的屋脊5m，并應(yīng)采取防止雷擊、防止雨水、雜物落入泄壓管內(nèi)的措施。

6.4.9 制冷系統(tǒng)中氣體、液體及融霜熱氣分配站的集管、中間冷卻器冷卻盤管的進(jìn)出口部位，應(yīng)設(shè)測溫用的溫度計套管或溫度傳感器套管。

6.4.10 設(shè)于室外的冷凝器、油分離器等設(shè)備，應(yīng)有防止非操作人員進(jìn)入的圍柵。設(shè)于室外的制冷機(jī)組、貯液器，除應(yīng)設(shè)圍柵外，還應(yīng)有通風(fēng)良好的遮陽設(shè)施。

6.4.11 冷庫凍結(jié)間、冷卻間、冷藏間內(nèi)不宜設(shè)置制冷閥門。

6.4.12 冷庫冷間使用的空氣冷卻器已設(shè)置人工指令自動融霜裝置及風(fēng)機(jī)故障報警裝置。

6.4.13 凍結(jié)間在不進(jìn)行凍結(jié)加工時，宜通過所設(shè)置的自動控溫裝置，使房間溫度控制在-8℃±2℃的范圍內(nèi)。

6.4.14 有人值守的制冷壓縮機(jī)房宜設(shè)控制室或操作人員值班室，其室內(nèi)噪聲聲級應(yīng)控制在85dB（A）以下。

6.4.15 對使用氨作制冷劑的冷庫制冷系統(tǒng)，宜裝設(shè)緊急泄氨器，在法規(guī)火災(zāi)等緊急情況下，將氨液溶于水。排至經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)主管部門批準(zhǔn)的消納貯缸或水池中。

6.4.16 對使用氨作制冷劑的冷庫制冷系統(tǒng)，其氨制冷劑總的充注量不應(yīng)超過40000kg，具有獨(dú)立氨制冷系統(tǒng)的相鄰冷庫之間的安全隔離距離應(yīng)不小于30m。

6.5 管道與吊架

7 電氣

7.1 變配電所

7.1.5 冷庫宜設(shè)變配電所，變配電所應(yīng)靠近或貼鄰制冷機(jī)房布置。當(dāng)氟制冷系統(tǒng)不集中設(shè)置制冷機(jī)房時，變配電所宜靠近庫區(qū)負(fù)荷中心布置。裝機(jī)容量小的小型冷庫，可僅設(shè)低壓配電室。大型冷庫根據(jù)全廠負(fù)荷分布情況，技術(shù)經(jīng)濟(jì)合理時，可設(shè)分變配電所。各回路低壓出線上宜單獨(dú)社裝點(diǎn)能計量儀表。

7.1.7 高、低壓配電室及柴油發(fā)電機(jī)房應(yīng)設(shè)置備用照明。高、低壓配電室備用照明照度不應(yīng)低于正常照明的50%，柴油發(fā)電機(jī)房備用照明照度應(yīng)保證正常照明的照度。當(dāng)采用自帶蓄電池的應(yīng)急照明燈具時，備用照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。

7.2 制冷機(jī)房

7.2.1 氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)置氨氣體濃度報警裝置，當(dāng)空氣中氨氣濃度達(dá)到100ppm或150ppm時，應(yīng)自動發(fā)出報警信號，并應(yīng)自動開啟制冷機(jī)房內(nèi)的事故排風(fēng)機(jī)。氨氣濃度傳感器應(yīng)安裝在氨制冷機(jī)組及貯氨容器上方的機(jī)房頂板上。

7.2.2 氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)事故排風(fēng)機(jī)，在控制室愛風(fēng)機(jī)控制柜上和制冷機(jī)房門外墻上應(yīng)安裝人工啟?？刂柒o。

7.2.3 大、中型冷庫氟制冷氟制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)置氣體濃度報警裝置，當(dāng)空氣中氟氣體濃度到達(dá)設(shè)定值時，應(yīng)自動發(fā)出報警信號，并應(yīng)自動開啟事故排風(fēng)機(jī)。氣體濃度傳感器應(yīng)安裝在制冷機(jī)房內(nèi)距地面0.3m處的墻上。

7.2.5 事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)按二級負(fù)荷供電，當(dāng)制冷系統(tǒng)因故障北切除供電電源停止運(yùn)行時，應(yīng)保證排風(fēng)機(jī)的可靠供電。事故排風(fēng)機(jī)的過載保護(hù)應(yīng)作用于信號報警而不直接停風(fēng)機(jī)。氣體濃度報警裝置應(yīng)設(shè)備用電源。

7.2.6 氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)控制室，控制室可位于機(jī)房一側(cè)。氨制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜、冷凝水泵及風(fēng)機(jī)、機(jī)房排風(fēng)機(jī)控制柜、氨氣濃度報警裝置、制冷機(jī)房照明配電箱等宜集中布置在控制室中。

7.2.7 每臺氨制冷壓縮機(jī)組及每臺氨泵均應(yīng)在啟動控制柜（箱）上安裝電流表，每臺氨制冷機(jī)組控制臺上應(yīng)安裝緊急停車按鈕/開關(guān)。

7.2.9 每臺制冷壓縮機(jī)組宜由低壓配電室按放射式配電。對不設(shè)制冷機(jī)房分散布置的小型氟制冷壓縮機(jī)組，也可采用放射式與樹干式相結(jié)合的配電方式。

7.2.10 制冷壓縮機(jī)組的動力配線可采用銅芯絕緣電線穿鋼管埋地暗敷，也可采用銅芯交流電纜橋架敷設(shè)或敷設(shè)在電纜溝內(nèi)。氟制冷機(jī)房內(nèi)的動力配線一般不應(yīng)敷設(shè)在電纜溝內(nèi)，當(dāng)確有需要時，可采用充沙電纜溝。

7.2.11 制冷機(jī)房照明宜按正常環(huán)境設(shè)計。照明方式宜為一般照明，設(shè)計照度不應(yīng)低于150lx。

7.2.12 制冷機(jī)房及控制室應(yīng)設(shè)置備用照明，大、中型冷庫制冷機(jī)房及控制室備用照明照明不應(yīng)低于正常照明的50%，小型冷庫制冷機(jī)房及控制室備用照明照度不應(yīng)低于正常照明的10%。當(dāng)采用自帶蓄電池的應(yīng)急照明燈具時，應(yīng)急照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。

7.3 庫房

7.3.1 冷間內(nèi)的動力及照明配電、控制設(shè)備宜布置在冷間外的穿堂或其他通風(fēng)干燥場所。當(dāng)布置在低溫潮濕的穿堂內(nèi)時，應(yīng)采用防潮密封性配電箱。

7.3.8 穿過冷間保溫層的電氣線路應(yīng)相對集中敷設(shè)，且必須采取可靠的防火和防止產(chǎn)生冷橋的措施。

7.3.9 采用松散保溫材料（如稻殼）的冷庫閣樓層內(nèi)不應(yīng)安裝電器設(shè)備及敷設(shè)電器線路。

7.3.10 冷藏間內(nèi)宜在門口附近設(shè)置呼喚按鈕，呼喚信號應(yīng)傳送到制冷機(jī)房控制室或有人值班的房間，并應(yīng)在冷藏間外設(shè)有呼喚信號顯示。設(shè)有呼喚信號按鈕的冷藏間，應(yīng)在冷藏間內(nèi)門的上方設(shè)長明燈。設(shè)有專用疏散門的冷藏間，應(yīng)在冷藏間內(nèi)疏散門的上方設(shè)置長明燈。

7.3.15 經(jīng)計算需要進(jìn)行防雷設(shè)計時，庫房宜按三類防雷建筑物設(shè)防雷設(shè)施。

7.3.16 庫房的封閉站臺、多層冷庫的封閉樓梯間內(nèi)和高層冷庫的樓梯間內(nèi)應(yīng)設(shè)置疏散照明。高層冷庫的消防電梯機(jī)房間內(nèi)應(yīng)設(shè)置備用照明，備用照明的照度不應(yīng)低于正常照明的50%。當(dāng)采用自帶蓄電池的應(yīng)急照明燈具時，應(yīng)急照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。當(dāng)有特殊要求時冷藏間內(nèi)可布置應(yīng)急照明及電話，冷間穿堂可布置廣播級保安監(jiān)視系統(tǒng)。

7.3.19 速凍設(shè)備加工間內(nèi)采用氨直接蒸發(fā)的成套快速凍結(jié)裝置時，在快速凍結(jié)裝置出口處的上方應(yīng)安裝氨氣濃度傳感器，在加工間內(nèi)應(yīng)布置氨氣濃度報警裝置。當(dāng)氨氣濃度達(dá)到100ppm或150ppm時，應(yīng)發(fā)出報警信號，并應(yīng)自動開啟事故排風(fēng)機(jī)、自動停止成套凍結(jié)裝置的運(yùn)行，漏氨信號應(yīng)同時傳送至機(jī)房控制室報警。加工間內(nèi)事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)按二級負(fù)荷供電，過載保護(hù)應(yīng)作用與信號報警而不直接停風(fēng)機(jī)。氨氣濃度報警裝置應(yīng)有備用電源。加工間內(nèi)應(yīng)布置備用照明及疏散照明，備用照明照度不應(yīng)低于正常照明的10%。當(dāng)采用自帶蓄電池的照明燈具時，應(yīng)急照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。

7.3.20 冷間內(nèi)同一臺空氣冷卻器（冷風(fēng)機(jī)）的數(shù)臺電動機(jī)，可共用一塊電流表，共用一組控制電器及短路保護(hù)電器，每臺電動機(jī)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置配電線路、斷電保護(hù)劑過載保護(hù)。當(dāng)空氣正確器電動機(jī)繞組中設(shè)有溫度保護(hù)開關(guān)時，每臺電動機(jī)可不再設(shè)置相保護(hù)劑過載保護(hù)，同一臺空氣冷卻器的多臺電動機(jī)可共用配電線路。

7.4 制冷工藝自動控制

7.4.2 氨制冷系統(tǒng)應(yīng)符合下列規(guī)定：

1 小型冷庫制冷系統(tǒng)宜手動控制，應(yīng)實(shí)現(xiàn)制冷工藝提出的安全保護(hù)要求。低壓循環(huán)貯液桶及中間冷卻器供液及氨泵回路宜實(shí)現(xiàn)局部自動控制，宜設(shè)計集中報警信號系統(tǒng)。

2 大、中型冷庫及有條件的小型冷庫宜采用人工指令開庭制冷機(jī)組、制冷系統(tǒng)自動運(yùn)行的分布式計算機(jī)、可編程控制器控制系統(tǒng)?？諝饫鋮s器除霜宜采用人工指令或按累計運(yùn)行時間編程，除霜過程自動控制。

3 有條件的冷庫宜采用制冷系統(tǒng)全自動運(yùn)行及冷庫計算機(jī)管理系統(tǒng)。

8 給水和排水

8.1 給水

8.1.2 冷庫生活用水，制冷原料水和水產(chǎn)品凍結(jié)過程中加水的水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749規(guī)定。

8.2 排水

8.2.3 冷風(fēng)機(jī)水盤排水、蒸發(fā)式冷凝器排水，貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與污廢水管道系統(tǒng)直接連接，應(yīng)采取間接排水的方式。

8.2.9 沖（融）霜排水管道出水口應(yīng)設(shè)置水封或水封井，寒冷地區(qū)的水封級水封井 應(yīng)采取防凍措施。

8.3 消防給水與安全防護(hù)

8.3.1 冷庫應(yīng)按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016及《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》GB50140設(shè)置消防給水和滅火設(shè)施。

8.3.2 冷庫內(nèi)的消火栓應(yīng)設(shè)置在穿堂或樓梯間內(nèi)，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時，室內(nèi)消火栓系統(tǒng)可采用干式系統(tǒng)，但應(yīng)在首層人口處設(shè)置快速接口和止回閥，管道最高處應(yīng)設(shè)置自動排氣閥。

8.3.3 庫區(qū)及氨壓縮機(jī)房和設(shè)備間（靠近貯氨器外）門外應(yīng)設(shè)室外消火栓。大型冷庫的氨壓縮機(jī)機(jī)房對外進(jìn)出口處宜設(shè)室內(nèi)消火栓并配置開花水槍。

8.3.4 大型冷庫的氨壓縮機(jī)房貯氨器放上宜設(shè)置水噴淋系統(tǒng)，并選用開式噴頭，開式噴頭保護(hù)面積按貯氨器占地面積確定。開式噴頭的水源可由庫區(qū)消防給水系統(tǒng)供給，操作均可手動。

8.3.5 大型之冷庫氨壓縮機(jī)房貯氨器處稀釋漏氨排水及緊急泄氨氣排水應(yīng)單獨(dú)排出，并在排入庫區(qū)排水官網(wǎng)錢應(yīng)設(shè)有隔斷措施，并配備有事故水池，提升水泵。事故水池內(nèi)稀釋漏氨排水及緊急泄氨氣排水應(yīng)經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排入市政排水管網(wǎng)或溝渠。

8.3.6 大型冷庫和高層冷庫設(shè)計溫度高于0℃，且其中一個防火分區(qū)建筑面積大于1500㎡時，應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)，當(dāng)冷藏間設(shè)計溫度不低于4℃時，應(yīng)采用濕式自動噴水滅火系統(tǒng)，當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計溫度低于4℃時，應(yīng)采用干式自動噴水滅火系統(tǒng)或預(yù)作用自動噴水滅火系統(tǒng)。

9 采暖通風(fēng)和地面防凍

9.0.1 制冷機(jī)房的采暖設(shè)計應(yīng)符合下列要求：

1 制冷機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁明火采暖。

2 設(shè)置集中采暖的制冷機(jī)房，室內(nèi)設(shè)計溫度不宜低于16℃。

9.0.2 制冷機(jī)房通風(fēng)設(shè)計應(yīng)符合下列要求：

1 制冷機(jī)房日常運(yùn)行時應(yīng)保持同風(fēng)良好，通風(fēng)量應(yīng)通過技計算確定，通風(fēng)喚氣次數(shù)不應(yīng)小于3次/h，當(dāng)自然通風(fēng)無法滿足要求時設(shè)置日常排風(fēng)裝置。

2 氟制冷風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置事故排風(fēng)裝置，排風(fēng)換氣次數(shù)不小12次/h，氟制冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的事故排風(fēng)口上沿距室地坪的距離不應(yīng)大于1.2m。

3 氨制冷風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置事故排風(fēng)裝置，事故排風(fēng)量應(yīng)按183m3/(㎡.h)進(jìn)行計算確定，且最小風(fēng)量不應(yīng)小于34000 m3/h,氨制冷機(jī)的事故排風(fēng)機(jī)必須選用防爆型，排風(fēng)口應(yīng)位于側(cè)墻高出或屋頂。