3.3.3人員密度對疏散速度的影響
　　
　　根據(jù)國外實測統(tǒng)計資料，人流水平流動速度有如下特點和取值。當(dāng)疏散通道中人均占有面積2㎡時，人流遷移呈自由流動狀態(tài)，相應(yīng)的遷移流動的水平速度為1.27m/s。當(dāng)疏散通道中人均占有面積0.5㎡時，人流遷移開始呈現(xiàn)滯留狀態(tài)，相應(yīng)的遷移流動的水平速度為0.73m/s。當(dāng)疏散通道中人均占有面積0.28㎡以下時，可能造成危險。當(dāng)疏散通道中人均占有面積減少到0.25㎡時，前后人群身體開始接觸，在緊急情況下會導(dǎo)致推倒、擠壓，發(fā)生人員傷亡事故。因此將人均占有面積0.28㎡作為疏散通道設(shè)計的重要依據(jù)。
　　
　　4、保證大型超市消防安全疏散的對策
　　
　　4.1嚴(yán)格按照國家消防技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行大型超市的消防設(shè)計。從建筑工程的平面布局、耐火等級、防火防煙分區(qū)、疏散設(shè)施、消防設(shè)施和消防電源等諸多方面，必須嚴(yán)格遵守規(guī)范，經(jīng)公安消防機構(gòu)消防驗收合格后方可投入使用。
　　
　　4.2充分考慮人員疏散習(xí)慣。按照顧客趨熟性的習(xí)慣，在超市進(jìn)出口，特別是進(jìn)口自動扶梯或電梯處設(shè)置安全疏散樓梯，保證內(nèi)部人員原路返回到入口處時能順利找到安全出口。按照人們左轉(zhuǎn)彎的習(xí)慣，在工程設(shè)計時將樓梯在休息平臺或每層轉(zhuǎn)彎處設(shè)計成左轉(zhuǎn)。
　　
　　4.3充分考慮人員疏散面積。一是考慮超市最大人流量時人均占有疏散通道面積，防止人均占有疏散面積太小造成疏散滯留；二是防止疏散通道的“瓶頸現(xiàn)象”，部分超市通道、樓梯面積、寬度和長度均符合疏散要求，但在疏散門和安全出口處局部變窄，造成疏散局部擁擠，延長疏散時間；三是經(jīng)營者在擺放商品貨架時要給顧客留出足夠的疏散通道，保證顧客在賣場內(nèi)部的疏散暢通；四是嚴(yán)格禁止堵塞疏散通道、鎖閉安全出口現(xiàn)象，推廣使用推閂式外開門和安全門禁系統(tǒng)，門禁系統(tǒng)操作按鈕必須設(shè)在安全出口附近便于操作位置，并設(shè)置明顯標(biāo)志，停電時，門鎖應(yīng)自動開啟。
　　
　　4.4安全出口要分散布置。安全出口在符合疏散寬度的前提下，要考慮均勻分散布置，使人員可以雙向或多向疏散；同時，設(shè)計時要考慮安全出口的數(shù)量，我國《建筑設(shè)計防火規(guī)范》對劇院、電影院和禮堂觀眾廳的疏散門數(shù)量進(jìn)行了規(guī)定，要求每個疏散門平均疏散人數(shù)不應(yīng)超過250人，對商場、市場沒有規(guī)定，但大型超市作為人員密集場所同樣應(yīng)考慮每個出口的疏散人數(shù)，因為單個出口人流量太大勢必延長內(nèi)部人員疏散時間，還可能造成人員在出口處滯留。
　　
　　4.5合理設(shè)置排煙設(shè)施。一是大力推廣使用易熔排煙天窗或高側(cè)窗，國內(nèi)多起大型鋼結(jié)構(gòu)建筑火災(zāi)證明，合理設(shè)置易熔排煙天窗的建筑，火災(zāi)沒有造成建筑倒塌，排煙設(shè)施為人員疏散和火災(zāi)撲救提供有力地保證；二是機械排煙口的設(shè)置要避開安全出口和疏散通道，防止火災(zāi)因機械排煙造成“煙隨人走”的現(xiàn)象；三是合理開啟相應(yīng)區(qū)域的機械排煙口，將機械排煙與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)連鎖，一旦發(fā)生火災(zāi)，立即開啟火災(zāi)發(fā)生區(qū)域的排煙口，防止火災(zāi)時因遠(yuǎn)端排煙口打開加速火災(zāi)蔓延。
　　
　　4.6高度重視超市外窗的作用。實踐證明，建筑外窗既是火災(zāi)時滅火救援的重要部位，也是人員逃生的“第二通道”，火災(zāi)中很多人員是通過外窗被營救的。因此，除地下建筑外，大型超市一定要設(shè)置外窗，且不得設(shè)固定防盜網(wǎng)。
　　
　　4.7充分認(rèn)識疏散指示標(biāo)志的作用。陳偉紅、尹文杰、王華、保彥晴同志撰寫的《大型倉儲超市人員安全疏散影響因素分析》中，對超市內(nèi)人員進(jìn)行問卷調(diào)查，結(jié)果顯示：當(dāng)顧客進(jìn)入超市時，只有10.1%的人員一定會留意超市內(nèi)的消防設(shè)施和明確安全疏散通道。因此，大部分人員只有在災(zāi)難發(fā)生，才考慮安全疏散，如果現(xiàn)場沒有明顯的疏散標(biāo)志，人員將無所適從。一是經(jīng)營者要加強檢查，防止貨架、廣告遮擋懸掛的燈光疏散標(biāo)志；二是在賣場內(nèi)主通道及貨架內(nèi)通道地面上，設(shè)置能保持視覺連續(xù)的蓄光自發(fā)光型疏散指示標(biāo)志帶，疏散指示標(biāo)志的指示方向應(yīng)指向最近的安全出口，標(biāo)志的間距不應(yīng)大于1.5m;三是在賣場入口處明顯位置，設(shè)置超市大型平面圖，標(biāo)明賣場所有安全出口和疏散通道位置，語音和動畫顯示更能引起人們的注意。
　　
　　4.8充分利用消防廣播引導(dǎo)人員疏散。實驗證明，人們對廣播反應(yīng)最快，所以大型超市要充分利用廣播發(fā)布火災(zāi)信息，引導(dǎo)顧客疏散。一是分區(qū)廣播，同時開啟二個以上的多段、多區(qū)域廣播，組織人員疏散，形成二個以上的多段疏散人流；二是廣播信息應(yīng)使用通俗的語言，語速應(yīng)平緩，所有重要的指示重復(fù)兩遍以上。發(fā)布緊急通知，建議用女性聲音；而發(fā)出指示，宜用受過訓(xùn)練的男性聲音。
　　
　　4.9合理確定單個安全出口和疏散通道的寬度。據(jù)有關(guān)資料，每股人流的通行寬度為0.55m，因此樓梯、通道寬度在設(shè)計時應(yīng)盡可能做成0.55m的倍數(shù)，凈寬度為1.1m、1.65m、2.2m等，否則會“浪廢”疏散寬度。
　　
　　4.10大型超市收銀區(qū)附近應(yīng)設(shè)置安全出口，火災(zāi)時，閘機應(yīng)保證全部開啟。同時，收銀區(qū)作為人員聚集區(qū)域，應(yīng)在其兩側(cè)設(shè)置疏散通道，寬度不應(yīng)小于3m。
　　
　　4.11合理商品布局、控制每個區(qū)域的人員密度。根據(jù)調(diào)查，顧客主要集中在主副食品、蔬菜和日化品銷售區(qū)。因此，建議將主副食品、蔬菜和日化品銷售區(qū)分散布置在賣場的周圍，靠近安全出口，而將購物人員較少的家電、五金區(qū)設(shè)在賣場的中央，這樣可以縮短疏散時間，減少疏散滯留。
　　
　　4.12大型超市內(nèi)熟食加工應(yīng)靠外墻布置。這類場所用火用電量大，容易引發(fā)火災(zāi)，因此應(yīng)將加工設(shè)備設(shè)在專用房間內(nèi)，用耐火極限不低于2小時的墻和1.5小時樓板與其它部位隔開，出口門采用乙級防火門。
　　
　　4.13加強消防管理，制定疏散預(yù)案，定期開展演練。一是經(jīng)營者必須牢固樹立以人為本、生命至上的經(jīng)營理念，相信所有的顧客不會“趁火打劫”；二是教育所有員工，火災(zāi)時疏散顧客是他們的第一要務(wù)，將固執(zhí)滅火型、盲目樂觀型、阻止疏散型、逃離崗位型工作人員，全部轉(zhuǎn)化為組織疏散型員工；三是制定應(yīng)急疏散預(yù)案，成立疏散誘導(dǎo)組織，明確各崗位人員疏散職責(zé)，開展燃燒常識、防火滅火和逃生自救知識普及，使每一名工作人員熟練掌握賣場中任何位置疏散路線和誘導(dǎo)方法，確保每一名工作都能成為火災(zāi)時顧客疏散的引導(dǎo)者，在他們的引導(dǎo)下顧客能夠就近、快速地到達(dá)安全區(qū)域；四是消防控制中心人員必須24小時在崗在位，一旦發(fā)現(xiàn)火情，無論處于何種情況，都要及時通知內(nèi)部人員疏散；五是定期組織員工應(yīng)急疏散演練，做到有備無患，處險而不驚。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
　　
　　1、陳偉紅、尹文杰、王華、保彥晴《大型倉儲超市人員安全疏散影響因素分析》
　　
　　2、張樹平、景亞杰《大型商場建筑營業(yè)廳疏散人數(shù)的調(diào)查研究》
　　
　　3、祁曉霞《大型商場安全疏散研究》