第三章 職責分工

　　第七條　食品安全監(jiān)管部門應當在本級食品安全委員會辦公室（以下簡稱食安辦）的組織協(xié)調(diào)下，分工負責監(jiān)管職責范圍內(nèi)食品安全事故的調(diào)查處理，依法采取控制措施、查處違法行為，提出職責范圍內(nèi)的調(diào)查報告和處理意見。各監(jiān)管部門的職責是：

　　（一）衛(wèi)生部門：負責食品安全事故查處工作的組織協(xié)調(diào)、信息通報和公布；負責開展應急救援工作，積極進行醫(yī)療救治；組織疾病預防控制部門對食品安全事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理，采取衛(wèi)生檢驗鑒定，指導事故單位進行消毒，對與食品安全事故有關的因素開展流行病學調(diào)查。
　?。ǘ┺r(nóng)業(yè)部門：負責發(fā)生在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和其它涉及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄈ┵|(zhì)監(jiān)部門：負責發(fā)生在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)和其它涉及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（四）工商部門：負責發(fā)生在食品流通環(huán)節(jié)和其它涉及食品流通環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄎ澹┦称匪幤繁O(jiān)管部門：負責發(fā)生在餐飲消費環(huán)節(jié)和其他涉及餐飲服務的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。┺r(nóng)業(yè)和商務主管部門：按照同級政府確定的職能分工，負責發(fā)生在生豬屠宰環(huán)節(jié)和其他涉及生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（七）進出口檢驗檢疫部門：負責發(fā)生在食品進出口環(huán)節(jié)和其它涉及食品進出口環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ò耍┢渌称钒踩O(jiān)管部門：負責對發(fā)生在各自職責范圍內(nèi)的食品安全事故的具體調(diào)查處理。

　　各食品安全監(jiān)管部門在調(diào)查處理食品安全事故的過程中，應當依法采取臨時控制措施、依據(jù)鑒定結(jié)果對污染食品或者可疑食品進行處理。

　　第八條 監(jiān)察部門根據(jù)需要可全程參加食品安全事故調(diào)查處理，依法開展行政監(jiān)察工作，對食品安全事故涉及的食品安全監(jiān)管部門、有關認證機構(gòu)及其工作人員的失職、瀆職行為進行調(diào)查，依法追究相關責任人的責任。對事故調(diào)查處理中，各有關部門及其工作人員履行職責的情況，依法進行行政監(jiān)察。

　　第九條 縣級以上公安機關負責加強事故發(fā)生地區(qū)的治安管理，維護社會治安秩序，及時立案偵查涉嫌犯罪的案件。

　　第十條 有關行業(yè)主管部門，根據(jù)職責協(xié)助、配合衛(wèi)生行政部門和其他食品安全監(jiān)管部門開展事故調(diào)查處理，提出有關處理意見和建議。

　　第十一條　轄市、區(qū)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門對本地區(qū)存在的重大食品安全違法行為，超出其管轄范圍的，應當立即向有管轄權(quán)或者負有職責的上一級人民政府或者上一級食品安全監(jiān)管部門報告。上一級政府或上一級有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)管部門接到報告后，應當立即組織查處，防范食品安全事故的發(fā)生。

　　第四章 調(diào)查處理

　　第十二條 市食安辦應當會同市有關部門建立、健全食品安全事故報告制度。食物安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結(jié)報告，各轄市（區(qū)）人民政府、市食品安全監(jiān)管部門應當根據(jù)不同階段報告的具體要求，按照規(guī)定的時限和程序進行報告。

　　第十三條 較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級），由轄市、區(qū)人民政府及食品安全監(jiān)管部門按照法定職責分工調(diào)查處理，查處情況報市食安辦；重大及特別重大食品安全事故（Ⅱ級和Ⅰ級）由市衛(wèi)生部門會同本級政府其他相關食品安全監(jiān)管部門調(diào)查處理，調(diào)查處理情況應向市人民政府報告，并按有關規(guī)定將調(diào)查處理情況報上級行政主管部門。

　　第十四條 市衛(wèi)生部門在接到重大以及特別重大食品安全事故報告后，應當按照規(guī)定向本級人民政府和上級衛(wèi)生部門報告，并立即會同本級政府農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等食品安全監(jiān)管相關部門和監(jiān)察、公安機關以及有關行業(yè)主管部門組成事故調(diào)查處理組，對事故進行調(diào)查處理，并采取下列措施：

　?。ㄒ唬╅_展應急救援工作，對因食品安全事故導致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應當立即組織救治。
　　（二）封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；封存被污染的食品用工具及用具，并責令發(fā)生事故的單位進行清洗消毒。
　?。ㄈ┌l(fā)布消費警示，告知消費者停止購買或者食用不安全食品。
　?。ㄋ模κ鹿尸F(xiàn)場進行控制和衛(wèi)生處理。
　　（五）對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照《食品安全法》的規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營并監(jiān)督銷毀。
　?。┲贫ㄕ{(diào)查工作方案，組織有關部門和單位按照職責分工，對與食品安全事故有關的因素開展流行病學調(diào)查。
　?。ㄆ撸└鶕?jù)流行病學調(diào)查及相關檢測、診斷和鑒定結(jié)果判定導致事故發(fā)生的原因，提出事故防范和整改措施并進行落實。
　?。ò耍┡卸ㄊ鹿蕟挝坏呢熑危瑢ω撚斜O(jiān)督管理和認證職責的監(jiān)督管理部門、認證機構(gòu)的工作人員是否存在失職、瀆職情況進行調(diào)查。
　?。ň牛┳龊眯畔l(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。
　　（十）完成食品安全事故責任調(diào)查處理報告，報市人民政府決定后，由有關部門依法進行處理和責任追究。
　?。ㄊ唬┓?、法規(guī)規(guī)定的其他必要措施。